バークレーのソーダ税：働いている理由

しかし、彼らはそれだけのためにもっと多くを支払うようにする。

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これは、カリフォルニア州バークレー校で2年以上にわたり実施されている新しいソーダ税に関する、PLOS Medicineジャーナルに今日発表された新しい研究の全体的な推進力です。

研究者たちは、砂糖を加えた飲料の販売が減少したようだが、水の販売は劇的に増加したと言う。

<！オークランドの公衆衛生研究所の上級顧問であるリン・シルバー博士は、ヘルス・ラインに語った。「私たちは、どれほど多くのものが変化したかを見て喜んで驚きました。

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研究者が発見したこと

ソーダ税は2014年11月にバークレーの有権者によって承認された。

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1、2015. <！ - 2 - >

この措置では、砂糖を加えた飲料の販売者に、その製品の1オンスあたり1セントを請求します。

多くの店舗では、その追加料金が消費者に伝わります。

健康専門家の一団は、地元のプログラムが税金から何を受け取るべきかについてバークレー市の役人に助言する。

調査の著者は、今年の初めに、市は$ 2を集めたと報告しています。ソーダ税から500万。

<！ノースカロライナ大学の公衆衛生研究所とカロライナ人口センターがこの研究を監督した。

バークレーのソーダ税調査

バークレーでのソーダの販売：9％ダウン

バークレーでの水の販売：15％増

近くのコミュニティでのソーダの販売：7％増

• 2015年3月1日から2016年2月29日まで、バークレーの26店舗の飲料価格と、15店舗以上のPOSスキャナデータを調べました。 3つのバークレー店舗と隣接都市の6店舗からの2つのスーパーマーケットチェーンで、100万個の飲料品を販売しています。
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• 研究者はまた、957人のバークレー居住者の電話調査を行った。研究者らは、バークレー砂糖で甘くした飲料の売上が研究された年に9％以上減少したというデータがあると述べた。

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同時期に水の販売量が15％以上増加しました。ジュース、紅茶、その他の代用飲料の販売も増加しました。彼らは、近くの地域社会における砂糖を加えた飲料の販売が7％近く上昇したと指摘した。

続きを読む：ソーダをスキップして体重を減らす»

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調査は何を証明していますか？

シルバー氏は、調査から得た全体的な印象の研究者は、ソーダ税がバークレーで働いていると述べた。

「バークレーが転換点になると思う」と彼女は言った。

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他の専門家もこの調査結果に励まされましたが、いくつかの警告フラグが投げられました。ジョンズ・ホプキンス（Johns Hopkins）の世界肥満予防センターのエグゼクティブ・ディレクター、ブルース・リー（Bruce Lee）氏は、「これらは肯定的な発見であり、奨励している」と語った。

私はバークレーが転換点と見なされると思います。しかし、リー氏はバークレー郊外の近所でソーダの販売が増加したと指摘し、たぶん人々が砂糖で甘くした飲み物を購入するために市の境界を滑っていたことを指摘した。

「縁に何らかの出血があるかもしれない」と彼は言った。

彼はバークレーの水の販売量の増加を奨励されましたが、果汁などの製品が引き続き上昇するかどうかは興味がありました。

「税制の変更によって行動が変わった場合、変化していることを知りたい」とリー氏は述べた。

アーバン・インスティテュートの経済政策イニシアチブのドナルド・マーロン博士は同様の反応を示した。

マロンはまた、バークレーのソーダ衰退が他の町に運転する人々のためにどれくらいのものであるか疑問に思った。

あなたが何かの価格を上げると、人々は一般的にそれを買うことはありません。ドナルド・マーロン、アーバン・インスティテュート

しかし、彼は、増税は消費者を落胆させる傾向があると指摘した。

「何かの価格を上げれば、人々は一般的にそれを買いません」とマーロンはヘルスラインに語った。

マロンは、まだ直接的な健康上の利益の証拠はないと言いましたが、それはソーダ税が十分に長くないためです。

リー氏は、バークレー税が最終的に健康上の利益を生み出すと予想していると述べた。

「それはいくつかの下流の影響を持つことができる」と彼は言った。

アメリカの飲料協会の関係者は、ソーダ税が「肥満率の有意な低下を証明していない」との事実を認めていると話している。シルバー氏は、税金が肥満、糖尿病、砂糖を含む製品によってもたらされる心臓病が含まれます。

「砂糖消費量の削減には健康上のメリットがある」と彼女は語った。

続きを読む：アメリカの砂糖中毒が流行レベルに達しました»

税金は他の場所でも働くことができますか？

バークレーは他のコミュニティのモデルですか？ MarronとLeeはバークレー郡の人口はおよそ115,000人で、大都市圏よりも小さいが、多くの郊外と農村よりも大きいことを指摘した。

大都市では、消費者はソーダ税を避けるために都市線を越えて旅行する可能性は低いと言いました。

シルバーはバークレーの人々が今それをやっているとは思わない。

彼女は、電話調査の際に研究者が他のコミュニティに運転しているかどうかを尋ね、ほとんどの人がそうではないと回答したと彼女は述べている。シルバー氏は、バークレーの砂糖消費量は米国の典型的なコミュニティの約3分の1であると指摘した。

彼女は、ソーダの売り上げがより高い町では、税金がさらに大きな影響を与えると考えています。

アメリカの飲料協会の関係者は、バークレーの比較的小規模で高収入で低消費率であることから、「飲料税の真の影響を判断するのは難しい場所」と述べている。近隣のコミュニティは、飲料を購入するためにバークレー郊外の人々が運転していることを示しています。彼らは、フィラデルフィアでソーダ税が課されたときも同じことが起こったと述べた。

当局者は、人々が砂糖消費量を減らすために、彼らの協会は「積極的な行動」を取っていると付け加えた。彼らがこれを達成していると言った一つの方法は、代わりの飲み物を提供することです。彼らはまた、アラバマ州のような肥満率の高い地域で特に重点を置いた全国キャンペーンを開始すると述べた。

シルバーには、ソーダ課徴金を考えている他のコミュニティのためのヒントがいくつかありました。

彼女は、税金は消費者の財布に影響を及ぼすほど大きくなければならないと述べた。

砂糖の健康への影響に関する教育は税金に伴います。

そしてシルバー氏は、税金から徴収された資金は賢明に使うべきだと述べた。