ファーストフード：豊かな食べ物

早く考えましょう。

それは多くの人々が食べ物を考えるときにする傾向があることです。

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そして、給料がどれほど大きいかは問題ではないようです。

オハイオ州立大学のヒューマンリソース研究センターの研究者であるジェイ・ザゴルスキー博士と、ミシガン大学ディアボーン大学のパトリシア・スミス博士は8,000人の食生活を見ていました。

<！彼らはデータを分析し、ファーストフードの食べ物は低所得者に限られていないと結論づけた。研究者は、1979年以来、無作為に選択されたアメリカ人の同じグループを調査した青年全国縦断調査（NLSY）のデータを使用した。

オハイオ州立人的資源研究センターはNLSYを監督している。

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「人々は新入生15歳（大学生が新入年の間に15ポンドを置くという信念）について語る」と、ZagorskyはHealthlineに語った。 "彼らはそれを前提としていますが、研究はそれが正しくないことを示しています。 "

<！そこから、ファーストフード、特に低所得の人々がそれを多く食べるという信念のように、ホップ、スキップ、および前提への飛躍でした。

「それは本当ではない」とザゴルスキー氏は語った。

続きを読む：ファーストフードが体に及ぼす影響»ジャンクフードサイエンス

この研究では、ザゴルスキーとスミスは2008年、2010年、2012年のファストフード消費について質問された人々のデータ調査。

<！調査時点で40歳代と50歳代の参加者は、過去7日間に「マクドナルドなどのファーストフード店の食べ物を何回食べたか」という質問を受けた、ケンタッキーフライドチキン、ピザハット、またはタコベル。 "

結果は、富と収入に関する質問に対する参加者の回答と比較された。富と所得がファーストフードの消費とどのように相関しているかに若干の違いがあったが、ザゴルスキーはその結果は類似していると述べた。

広告多くの人がファーストフードを食べる。収入によって大きな違いはありませんでした。 Jay Zagorsky、人的資源研究センター

調査に参加した数週間のうち、約79％の回答者がファーストフードを少なくとも1回、そして23％が3回以上のファーストフードの食事を食べたと報告しています。

「誰もがファーストフードを食べている」と彼は結論づけた。 "収入によってあまり差はなかった。 Zagorsky氏は、「あなたがより豊かになった場合、どれくらいのファーストフードを食べたかは変わっていない」と付け加えた。

彼は他の研究とは異なり、これは富と収入を区別していると言った。 （富は、自宅や車などの財産として定義されています。収入は、収入です。）

調査対象のザゴルスキーでは、40代と50代の人々が、結果はちょっと驚くべきことでした。

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「これは高収入と高額の期間です。彼らは資産を取得しており、収入がピークに達しています。 「彼らはファーストフードを食べる可能性が高かった。 "

続きを読む：子供たちはどれくらいのファーストフードを食べますか？ »広告宣伝

ファーストフードを食べる理由

ザゴルスキー氏は、ファストフードを食べるのが便利だという理由で、この発見が原因だと考えていました。

実際、ファーストフードを頻繁に食べた人々の特徴の1つは、時間の欠如でした。

彼は、研究の弱点の1つは、研究者が人々が何を注文したかを知らなかったことであると認めた。

チキンサラダやトリプルベーコンのチーズバーガーでしたか？それともコーヒーを飲んだだけですか？ Zagorskyは所得がファーストフードの消費と関連していないことを発見したので、2008年のロサンゼルスのように、低所得地域のファーストフード施設の数を抑制しようとする試みについて何が言いますか？

American Universityの都市社会学者、マイケル・バッダー（Michael Bader）は、ファスト・フードが近所にどのように影響するかを研究し、2015年にロサンゼルス・タイムズに語った。「私の研究は、ファスト・フード・ミスが不健全なコミュニティの根本原因を禁止していることを発見した。 "

続きを読む：シット・ダウン・レストランの食事は、ファースト・フードよりも栄養面でははるかに優れていません。

ファースト・フード・フォー・コンフォート・フード

それはジョン・ドイールド、DC、CAPと共鳴する可能性が高いポイントです。

Douillardはあなたの典型的な栄養士ではありません。実際、彼は栄養士ではなく、むしろ加工食品に対する十字軍である。

「食べる小麦」の著者、Douillardは、ファーストフードの問題は誰が食べているのではなく、その存在を信じています。

彼は、保存安定した食糧を作り出す過程で、社会はそれからすべての健康的要素を取り除いたと言います。

例：腸内の微生物が仕事をするには時間がかかります。

私たちは[ファーストフード]に中毒しており、必要に応じて入手することができます。 「Eat Wheat」の著者John Douillard

「だが皆は急いでいる。彼らはドライブバイフードをしたい。彼らは彼らが食べている間に彼らの携帯電話を見る。彼らは[不快な]金属製の椅子に座っている。 "と彼はHealthlineとのインタビューで語った。 「人々がストレスを感じると、彼らは快適な味を欲しがる。 "

「私たちは中毒しており、必要に応じて入手できる」と付け加えた。

ドゥイヤールによれば、ファーストフードは快適な食べ物です。

「甘くて塩味があり酸味があるだけでなく、苦味、渋み、辛味があり、通常は欠けている。

現在の小麦に対する十字軍の対応について、Douillardは笑います。「問題は、小麦にしていることです。 "

"古代の人間は100グラムの繊維を消費しました[1日あたり]。私たちは20を食べる」と彼は言った。

本質的には、アメリカ人は心臓病の危険因子であると彼は言った。