子供たちとのガーデニング

「でも、ママ、野菜が好きじゃない。彼らは元気です！ "

以前に聞いたことはありますか？良い栄養をめぐる戦いに参加している親たちは、不正行為（野菜を盗んでいる）から贈収賄（あなたはデザートが欲しいと思っていますか？しかし、子供が健康的な食べ物を食べることに興奮してもらいたいのであれば、庭に勝るものはありません。

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健康的な習慣を始める

<！彼らの学校で食べ物園を体験するのに十分な幸運な子どもたちを対象とした最近の研究では、自分自身を育てる人が自宅で食べたり、新鮮な果物や野菜を食べたりすることを望んでいることが確認されています。この意欲は、過去30年間で3倍になった幼児期の肥満を予防し、健康的な摂食パターンを開発する上で重要な第一歩です。

サンフランシスコウォルドルフスクールの3年生までの幼稚園児の園芸教師Amy Belkoraは、この現象をしばしば目撃しています。子供たちがココナッツオイルとレーズンで煮たケールのような食べ物を報告すると、親はとても感謝して驚きます。私たちの学校の庭。 「両親がそれを書き留め、後でそれを家で準備することは分かっている。 "

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屋外での交流

学校や家庭での子供たちとの園芸の健康上の利点は、栄養価の高い食品をはるかに超えています。 「庭園は、自分たちの子供たち、つまり環境がますます都市化し、結果的に行動と態度が変わった子供たちに、屋外に出る機会を与えます」とBelkoraは、「意味のある仕事の機会を提供します。 "

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Belkoraは、子供の庭の仕事は良い方法で面倒でなければならないと考えています。 「私はいつも子どもが持ち歩いたり、ふるいにかけたり、掘ったり、押したりできるものを考えています。 「ガーデニングは、一般的には素晴らしい運動であり、車輪の漕ぎや葉の掻き取りなど、子供のバランスを保ち、子供の脳の発達に必要なものであることが証明されています。時折、Belkoraは、すべての生徒を近くの老人ホームの借りた裏庭のコーナーである小さな街区で動かすために、ランダムな作業を工夫する必要があります。ベルコラ氏は、「私は時々笑う必要がある」と話した。「ある日、庭の中に大きな岩石を移動させて、翌日のグループに戻してもらうようにするから。 "

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驚くべきことに、この忙しい仕事のすべては、しばしば、若い庭師の接地効果、歓迎された落ち着きをもたらします。イリノイ大学の研究では、自然界、特に緑の空間では、実際にADDとADHDの症状から子どもを解放すると主張しています。子供たちは、視覚、聴覚、嗅覚、味覚、触覚など、すべての感覚で自然界に同調した後、集中して注意を払うことができます。この理由だけで、若い庭師は決して手袋を着るべきではありません。 「私は汚れた手をしっかりと信じている」とBelkora氏は言う。 "それは抗体を構築し、皮膚を強化する。 "999>広告宣伝

環境意識を高める

堆肥杭を回す、食品スクラップを虫に餌付けする、種子を拾うなど、多くの園芸活動は肉体的な利益に加えて、長い旅行の環境意識を養う食糧を "種子からテーブルへ。 "庭園の子供は、若い地球の管理者に過ぎません。彼ら自身と環境のための健康的な選択肢を作るために大人として力を発揮するチャンスです。ハーバリスト、看護師、著者Dorie Byersが彼女の本

Herbal Remedy Gardens

で警告します。庭には育て、忍耐が必要です。 「植物の世話をしているときは、助けてより良い人間になることはできません。 " どこから始めるのですか？ あなたが初心者の園芸家なら、どこに親がいますか？ Belkoraは、暖かい気候の中でスナックやエンドウ豆、またはポール豆のトレリスを播種することを提案しています。どちらも、子どもたちが魅力的なのは、子どもたちがアクセスするのに適切な高さまですばやく成長し、子供たちが新鮮なものを楽しむことができる認識可能な食べ物を作り出すからです。最高の収量のためにトレンチの中で成長することを示唆しているジャガイモは、初心者のためのもう一つの楽しい一貫した作物です。より献身的な園芸家は、非常に長いライフサイクルを経験するために穀物を栽培しようとするかもしれませんし、子どもが砕き、粉砕し、挽肉し、最終的に収穫を美味しいものにすることができます。

結局、

あなたの庭に植えるものは、あなたが持っている物語よりも重要ではありません。 「ブルーベリーやフェンネル、アーティチョークやニンジンは、いつもフックを探しています。 「子供の興奮を呼び起こし、その特定の植物との親密な関係を構築するためには、興味深い事実や個人的な話が必要です。