はチーズがあなたのために悪いですか？
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チーズに関しては、それはあなたにとって非常に良いと聞いたり、太ったり健康に害を及ぼすことがあります。しかし、これらの極端さは、乳製品の公正なイメージを提供しません。真実は実際に真ん中のどこかにある。
チーズの善と悪
あなたは知っていましたか？- スコア！モッツァレラやその他のスキムミルクチーズは、他のチーズの約半分の脂肪を含み、カロリーも低くなっています。
- 人間は他の動物の牛乳を飲んで使う唯一の種です。
勝利
チーズはカルシウムとタンパク質の大きな源です。また、ビタミンA、B12、亜鉛、リン、リボフラビンも大量に含んでいます。
Advertisement広告いくつかの研究によると、チーズは虫歯から歯を保護するために働くことができます。フィンランドの研究によると、チーズに含まれるバクテリアであるラクトバチルス・ラムノサス（Lactobacillus rhamnosus）菌の細菌は、口腔内の空洞を引き起こす酵母の数を減らすことができます。インドの研究によると、砂糖を添加していないチーズは、歯垢のカルシウムとリン酸塩濃度を増加させ、虫歯の可能性を減らすことができます。
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注意これにもかかわらず、チーズは高脂肪で高カロリーの食品です。あなたが食べるチーズの種類によって、オンスあたり約100カロリー、主に飽和した種類の脂肪約6〜9グラムが得られます。それにはナトリウムも含まれています。最近の研究の1つは、チーズを含む動物性タンパク質が多い食事を調べたところです。彼らは、中年期の肉とチーズが豊富な食事を食べると、死のリスクを倍増させることができ、癌による死亡リスクを4倍に高めることができることを発見しました。
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チーズには、乳糖不耐症の人々によって消化されない砂糖であるラクトースが含まれています。彼らのために、チーズを食べることは、ガスや膨満を含む消化器系の問題につながる可能性があります。人々はまた、ホエーやカゼイン、ミルクに含まれるタンパク質にアレルギーがあるかもしれません。
人気のチーズ栄養成分あなたが食べるもの
ギリシャ人は約61ポンドを食べる。毎年チーズの…それぞれ！それは27ポンドです。アメリカ人以上。しかし、チーズの種類は - アメリカ人の34％に比べて、ギリシャ人の18％だけが肥満に苦しんでいる。
人気のあるギリシャのチーズには、フェタ、カセリ、ケファロティが含まれます。いくつかお試しください！- チーズの栄養価は、種類によって大きく異なります。例えば、より健康的なチーズの1つであるモッツァレラは85カロリー、オンス当たり6グラムの脂肪を含んでいます。これをブリーと比較すると、オンスあたり95カロリーと7.9グラムの脂肪があります。
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低カロリーチーズを貼りたい場合は、モッツァレラ、スイスチーズ、フェタチーズを選んでみてください。モッツァレラは脂肪が少なく、他のチーズの約半分です。
ナトリウムが問題になる場合は、オンス当たり20mgしか含まれていないスイスをお試しください。熟成過程でより多くの塩を必要とするので、より硬いチーズから離れてください。また、お好みのチーズの低ナトリウムの品種を探してください。<！ - 2 - >
テイクアウト
チーズの選択肢は常識的になります。あなたのサラダといくつかのキューブを持つか野菜に振りかける（ラクトース不耐性やアレルギーでない限り）問題を引き起こす可能性はありません。一方、溶かしたチェダーやピザを余分なチーズで味付けしたナチョを定期的に食べるのは、明らかに健康ではありません（チーズだけではない）。非常に多くの食事の選択肢と同様、緩和が重要です。
