ポリフェノール食品リスト：調味料、ベリーなど

ポリフェノールとは何ですか？

ポリフェノールは微量栄養素であり、特定の植物性食品を摂取します。彼らは抗酸化物質と潜在的な健康上の利点が満載です。ポリフェノールは、消化問題、体重管理の困難、糖尿病、神経変性疾患、および心臓血管疾患の改善または治療に役立つと考えられています。

ポリフェノールを含む食品を食べることでポリフェノールを得ることができます。あなたはまた、粉末とカプセルの形で来るサプリメントを取ることができます。

<！ - 1 - >

ポリフェノールにはいくつかの望ましくない副作用があるかもしれません。これらは、ポリフェノールサプリメントを自然に食べる代わりに取るときに最も一般的です。最も強い科学的証拠を有する最も一般的な副作用は、ポリフェノールが鉄吸収を妨害または制限する可能性である。体内のポリフェノールの活性に影響を与える因子には、代謝、腸内吸収、およびポリフェノールのバイオアベイラビリティが含まれる。いくつかの食品は他のものより高いポリフェノールレベルを有するかもしれないが、これは必ずしもそれらが吸収されてより高い速度で使用されることを意味しない。

<！ - 2 - >

多くの食品のポリフェノール含量を学ぶために読んでください。別段の記載がない限り、すべての数値は食品100グラム（g）あたりのミリグラム（mg）で示されています。

広告宣伝

クローブと他の調味料

1。クローブと他の調味料

ポリフェノールで最も豊かな100種類の食品を特定した2010年の調査では、クローブが上に出ました。クローブは100gのクローブ当たり合計15,188mgのポリフェノールを有していた。他にもランキング上位の調味料が数多くありました。これらには乾燥ペパーミントが含まれ、11,960mgポリフェノール、およびスターアニスが5番目に多く、460mgで3番目になった。

<！ココアパウダーおよびダークチョコレート2。ココアパウダーおよびダークチョコレート

カカオパウダーは、100gの粉末あたり3,448mgのポリフェノールを含む、4番目に豊富なポリフェノール食品であった。ダークチョコレートがリストの上に後ろに落ち、1,664 mgで8位にランクされたのは驚きではありません。ミルクチョコレートもリストに載っていますが、そのココア含量が低いため、リスト32の数字のほうがさらに下になります。

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

Berries

3。ベリー

多くの種類のベリーはポリフェノールが豊富です。

560mgのポリフェノールを含むハイブッシュブルーベリー

ブラックベリー、260mgのポリフェノール

イチゴ、235mgのポリフェノール

• 赤いラズベリー、215mgのポリフェノール
• などの人気のある、最も多くのポリフェノールを持つベリー？ブラックチョコレートは、100gあたり1,700mg以上のポリフェノールを含んでいます。
• 非果実果実
• 4。ノンベリーフルーツ

果実だけではなく、多くのポリフェノールを含んでいます。 American Journal of Clinical Nutritionによると、多数の果物には多数のポリフェノールが含まれています。これらには以下が含まれる：

ポリフェノール758mgを含む黒カラント

梅、377mgポリフェノール

甘いチェリー、274mgポリフェノール

• リンゴ、136mgポリフェノール
• 果汁ザクロジュースはまた、この微量栄養素を多く含んでいます。
• Advertisement広告
• Beans

5。豆（Beans）

豆には多くの栄養上の利点があるため、自然にポリフェノールを多量に摂取していることは驚くことではありません。黒豆と白豆は特にポリフェノールの数が最も多い。黒豆は100gあたり59mg、白豆は51mgである。

広告

ナッツ

6。ナッツ

ナッツはカロリー値が高くてもよいが、強力な栄養のパンチを詰める。彼らはタンパク質だけでなく、いくつかのナッツはポリフェノール含量も高い。

2012年に実施された1件の研究では、生と焙煎のナッツの両方で多量のポリフェノールが見つかった。ポリフェノール類の高いナッツ類には以下が含まれる：

ヘーゼルナッツ、495mgポリフェノール類

クルミナッツ類、28mgポリフェノール類

アーモンド類、187mgポリフェノール類

• ペカン類、493mgポリフェノール類
• Advertisement広告
• 7。野菜
• 多くの野菜にはポリフェノールが含まれていますが、通常果実よりも少ないものがあります。高い数のポリフェノールを含む野菜には、260mgのポリフェノールを含むチョコレート、999のポリフェノールを含む166-345mgのポリフェノール、999のポリフェノールを含むポリフェノールを含む168mgのポリフェノール、999のポリフェノール、大豆

8。大豆

大豆は、その様々な形態および段階において、この貴重な微量栄養素を多数含んでいる。これらの形態は以下のものを含む：

大豆テンペ、148mgポリフェノール

大豆粉、466mgポリフェノール

• 豆腐、42mgポリフェノール
• 大豆ヨーグルト、84mgポリフェノール
• 大豆芽15 mgポリフェノール
• 広告広告広告

黒と緑茶

9。黒と緑茶

それを振りたいですか？高繊維のフルーツ、ナッツ、野菜に加えて、黒と緑のお茶には多量のポリフェノールが含まれています。紅茶は100ミリリットル（mL）あたり102mgのポリフェノールで、緑茶は89mgである。

• 赤ワイン
• 10。赤ワイン
• 多くの人が毎晩赤ワインを一杯飲み、抗酸化物質を飲みます。赤ワインのポリフェノールの数が多いことは、その抗酸化物質の数に寄与します。赤ワインは100 mLあたり合計101 mgのポリフェノールを含んでいます。ロゼと白ワインは、それほど有益ではありませんが、依然としてポリフェノールの塊があり、100mLには約10mgのポリフェノールが含まれています。
• リスクと合併症
• 潜在的リスクと合併症

ポリフェノールに関連するいくつかのリスクと合併症がある。これらはポリフェノールを補うことと最も密接に関連しているようです。

発がん性

遺伝毒性

甲状腺の問題

イソフラボンにおけるエストロゲン活性

他の処方薬との相互作用

999> Takeaway

Takeaway

ポリフェノールは、私たちの体に必要な強力な微量栄養素です。彼らは、癌、心臓血管疾患、骨粗鬆症、および糖尿病の発症からの保護を提供することができる多数の健康上の利益を有する。人工的に作られたサプリメントの代わりにポリフェノールを自然に含む食品を通して消費することが最善です。これは副作用が増える可能性があります。サプリメントを摂取する場合は、高品質の調達先である評判の良い会社から作られていることを確認してください。