北米全域に広がるグランドアーバンガーデンズ

Milwaukeeを拠点とするGrowing Powerの創設者であるAllen氏は、大規模な都市庭園の成功を必要不可欠にしていると言います。人々は自分の食べ物が新鮮で健康的であり、地域社会に利益をもたらすことを知りたい。

「産業食品システムは、我々がそれが起こっていると言ったように、世界に働きかけることはなかった」と、アレン氏はヘルスラインに語った。「若者は、病気や家族が癌、糖尿病、肥満で死んでいるのを見て回り、私たちが自分の道を変えなければならないことを認識しています。 "

デトロイトでは、何百という空の土地で樹木畑を作る計画は、レモンをとりレモネードにするようなものです。ハンツ・ファームズ・デトロイトと呼ばれる営利企業は、約500ドルのロットで閉鎖する寸前にあり、その都市からは平均300ドルの購入をしています。

来年、この頃までに、何百もの抵当権を行使され、頻繁に破壊された何百もの家屋が荒廃した地域に、苗木や他の広葉樹が植え付けられます。

一方、カナダのバンクーバーのダウンタウンの最も貧しい地域ではすでに作物が栽培されています。そこには、スペースはプレミアムです。あるケースでは、10階建ての駐車構造の上2階をVertiCropという会社に賃貸しました。VertiCropは、葉の多い野菜を高収量で栽培し、周囲の地域で販売しています。

一度駐車した駐車場では自転車が少なくて済むため、自転車が多くなります。 VertiCropのハイテク温室は、ドライクリーナーで衣服棚に似た背の高い、回転するトレイの列に食糧を育てます。

バンクーバーの副市長で都市のいわゆる「緑色の皇帝」であるサドフ・ジョンストンは、ヘルス・ラインに語った。北米の多くの都市では町の食糧を育てやすくする法律が変更されている。「食べ物は本当に持続可能な生活のゲートウェイ薬です。健康、栄養、地元の問題に関心のある人々を獲得しています。

<！バンクーバーのSole Food Street Farmの創設者であるMichael Ablemanは、都市部で直面している最大の問題は汚染された土壌であると語っています。彼は、以前の麻薬中毒者や精神病の人たちが作物の栽培を手伝っていた同社で、簡単に移動できる容器で大量の食糧を栽培する方法を開発しました。

アブサンの最新の農場は、バンクーバーの最も貧しい地区の古いガソリンスタンドの敷地に発芽しています。 500本の果樹があり、大陸最大の都市果樹園になっています。

「1980年代初頭から、「都市」と「農業」という言葉を同じ文章に入れている人があまりいなかったので、私はこの運動に関わってきました。「街の農場のように人々の頭を抱くだけでなく、法規制の観点からも許可することで、困難が生じました。 "

都市によっては、都市の農家に助成金やその他の財政的インセンティブを提供している都市もあります。それでも、ハンツ農場が木の木ではなく、食糧を育てることの1つは、デトロイト市が許可しないことです。ハンツ・ファームズの社長、マイケル・スコア氏は、木々が荒れ果てた地域に新しい命を吹き込むと、それが変わると予想していると語った。同社はすでに購入予定の小包の半分をすでに保有しており、近隣諸国から好評を得ているという。

「今、私たちは隣人が暮らすことができる作物を植える必要があります。 "田舎では、植物にスプレーする必要があれば、植物にスプレーします。肥料を使用する必要がある場合は、肥料を使用します。市内では、隣人との接近を考慮する必要があります。 "

土壌が良いことも問題です。そして、バンクーバーでSole Foodsが使用しているものに似た独立型コンテナで成長することは、このような大規模で費用がかかります。

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持続可能な

と

は収益性がありますか？

アレン氏によれば、都市農業は実際にビジネス上意味をなさないと言います。「非営利団体は、グラントだけではもう生き残れません。成長モデルは、25エーカーの土地で160のフープハウスを経営しており、エネルギー効率の高いフープハウスは最大の収量を目指して設計されています。低所得層の人々、地方農家の中産階級、トップレストランのシェフなど、誰もが同じ価格を払っている、とアレン氏は話す。