はSuperfoodsがあなたにとって本当に良いのか、まさにマーケティング誇大宣伝ですか？

ホウレンソウを移動する。ブロッコリーを忘れて。パスタは古い学校です。果物、野菜、穀物の新しい波があり、瞬間を抱えているスーパーフードと呼ばれています。 Healthlineは、いくつかの栄養食品業界の専門家と会い、これらのスーパーフードの腐敗を克服しました。彼らはあなたの健康に本当に有益ですか？

抗酸化物質のパンチ

ニューヨーク市の栄養と栄養学のアカデミーのアリッサ・ランシー（Alissa Rumsey、RD、CDN）スポークスマンは、マーケティング担当者が作成したスーパーフードは、通常ビタミン、栄養素、および抗酸化剤。抗酸化物質は、私たちの体内の酸化および炎症の有害な影響から保護する食品中に見出される天然化合物です。 「体の炎症を引き起こすものがたくさんあり、細胞が酸化され、さまざまな病気の原因となる可能性がある」とRumsey氏は述べています。「抗酸化物質は、酸化を受けたときに起こるこれらのフリーラジカルを取り除くのに役立ちます。 "

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食品業界の専門家Phil Lempert、supermarketguruの編集者。消費者はスーパーフードについて慎重でなければならないとHealthlineに語った：「スーパーフードという言葉は、新鮮な、新鮮な、またはフリーのスーパーフードのように、その指定に値しないと思われる多くの製品にあるラムパートは、消費者が製品ラベルや製造業者のウェブサイトを読んで、その商品がスーパーフードとして宣伝されている理由を調べるようアドバイスしました。例えば、ラベルには抗酸化物質が多い、またはプロバイオティクスそれでも、プロムティックスについては、製造業者が工場で100万個もの細菌の活性培養液をヨーグルトにロードするかもしれないが、それはあなたがいつヨーグルトを消費するかを意味するものではなく、文化は実際に生きており、利益。これはマーケティングの主張であり、製造者は単に人々が購入する方法として使うのではなく、実際にステップアップして消費者に証明する必要があります。 "

<！ケールは注目されている最新のスーパーフードの1つは、ケール、ビタミンKが積載された緑色の野菜である。ニューヨーク州栄養士協会（New York State Dietetic Association）のアナニア・ミルチャンダニ（Anita Mirchandani、RD、CDN）スポークスマンは、ニューヨーク市では、「ホウレンソウで始まり、チョウチョウ、ブロッコリーに行ってきました。今、ケールは一番良いことです。確かに利点があります。ケールは抗炎症薬で、繊維を持っています。 "

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ケールのような多くのスーパーフードは、その汎用性のため人気が高まっています。 Mirchandani氏は、「これらの食品には非常に多くの機能性があります。あなたはさまざまな方法でそれらを消費することができます。ジューサーにケールを入れたり、ニンニクで焼くことができます。またはケールに​​酢を入れてサラダとして食べることができます。最高の減量ブログを調べる»

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キノアはパスタとライスを追い抜いている

古代の穀物であるキノア（quena）もスーパーフードとしての牽引力を獲得しています。ミルチャンダニ氏によると、フランチェスカは、野菜を焼く代わりに、キノアボウルやキノアサラダを作ることができます。緑がなく、タンパク質が高く、炭水化物が少ないのです。コーエン氏は、個人的なトレーナーであり、ニューヨークの認定栄養士でもあるクーン氏は、キノアに親指をあげていたと語った。コーエン氏はヘルスラインに、「キノアは、1グラムあたり8グラムのタンパク質と5グラムの繊維を提供する。 、ビタミンE、セレンなどが含まれているため、体重をコントロールし、心臓病や糖尿病のリスクを軽減するのに役立ちます」。

非常に小さな穀物であるアマランスも注目を集め始めています。炒め物または炒め物」と呼ばれています。これはタンパク質と必須アミノ酸の良い供給源であり、必須の栄養素です私たちの体内にタンパク質を作り、それは簡単に調理することができる」とMirchandani氏は語る。

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ベリー・ニース

多くの種類のベリーがスーパーフードのリストを作っています。 Acai（「ah-sigh-EE」と発音される）は、南アメリカの熱帯雨林に生息するアカイヤシの木から採取されたブドウのような果物です。 Mirchandani氏によれば、アサイベリージュースは人気の高いザクロジュースを上回り、コレステロールを低下させる飲料として追求されています。

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あなたはスーパーフードとして冷凍果物を考えないかもしれません。 「新鮮な果物が季節を逸している場合、通常のブルーベリーよりも小さい野生のブルーベリーのような凍結果実は非常に栄養価が高い」とRumsey氏は述べている。「果物が熟すと凍ってから冷凍され、全国から、または他の国から。出荷された果実の栄養成分は、冷凍果実の栄養成分含量よりも低いかもしれない。 "

シーズンは

チアの種子と亜麻仁もスーパーフードの勢いに乗っています。 Mirchandaniはオメガ3脂肪酸のためにシアの種子を称賛しました。 「脂肪の魚を週に2回食べないと、鶏の種は偉大なものだ」と述べ、「麻やその他の種子よりも繊維の含量が高く、スムージーを作るのに大変優れている。 "

ミルチャンダニは亜麻仁を粉砕し、焼いたものを作ることを推奨しています。 「亜麻仁は、脂肪、繊維、オメガ3脂肪酸の追加供給源です」と彼女は述べています。

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ラムゼーは亜麻仁を粉砕して冷蔵する必要があることに同意した：「チアの種は食物に容易に取り入れることができ、亜麻仁を食べると体全体を通り抜け、ちょっと違う。蜂のシードがスムージーや消化管のあなたの胃の液体と混じると、それはゲルを形成し、そのように吸収されます。"コーエン氏によれば、

マスタード・グリーンも急速に激怒しています。 "これらのスパイシーなグリーンはビタミンKが豊富で、ほとんどのアメリカ人が不足していて、あなたの血液と骨の強さに優れています"と、 "彼らはまた、スルフォラファンと呼ばれる天然物質に富んでおり、私たちの腸の胆汁酸の。胆汁酸は体内でコレステロールを生成するために使用されるため、胆汁酸が少なくなればコレステロールが少なくなります。 "

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アボカドとココナッツオイルはグレードを作る

アボカドはスーパーフードの中で最も人気が高まっています。 "人々はアボカドで軽食をしている。あなたはメニューやサンドイッチでそれを見ています」と、ミルチャンダニ氏は述べています。「これは健康な脂肪の素晴らしいソースであり、飽和脂肪のないマヨネーズの代用品です。 "

ココナッツオイルも騒々しいです。ココナッツオイルは、体を健康に保つことができる心臓の健康な抗酸化物質です。 "ココナッツオイルは、病気を引き起こす可能性のあるウイルスや細菌に対して身体を強化するのに役立ちます。それはまた、甲状腺機能と血糖コントロールを助長し、消化を助け、コレステロールを減らし、体重をバランスさせることができます。油は焼き菓子や野菜で働き、ケールのような苦い緑によく似合うか、オニオンやニンニクのソテーの一部として使うことができます。 "

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Mirchandaniは、あなたの栄養上の利点を得ることをお勧めします。オレンジ、グレープフルーツ、パパイヤなどビタミンCが豊富なものやビタミンAが豊富なものなど、様々な果物、野菜、卵、クルミ、ヨーグルトを食べることで、

ヨーグルトは、広く入手でき、安価であり、最も栄養価の高いスーパーフードの1つです。「カルシウム、脂肪、そしてタンパク質はあなたを満たしてくれる」とミルチャンダニ氏は語った。「果物やクルミをいいミニ食事があります。それは、人々が基本から始めるのを手伝ってから、上に向かって進むことです。スーパーフードは、これらすべての食品を服用するときで、マルチビタミンを服用する必要はありません。あなたは体内で最も本物の栄養素を体内に吸収し吸収するので、マルチビタミンを瞬時に放出するよりはるかに健康です。 "彼女はホルモンや抗生物質がなく、タンパク質が多いので、アイギスのヨーグルトであるSiggiのヨーグルトをお勧めします。 Rumsey氏は、「いつも新しいものがありますが、抗酸化物質はすべての果物や野菜に含まれていますので、野菜のような明るい色のもの、特にホウレンソウのような暗緑色の緑色のものを食べることをお勧めします。 。あなたはいろいろなものを食べて、毎日十分に食べていることを確認してください。すべての食事と果物に1日2〜3回野菜を摂取してみてください。ウォルナット、ブラジルのナッツ、アーモンドも素晴らしいです」とレムパート氏は同意した。「実際に生産部門のすべてがスーパーフードである」と、さまざまな理由で果物や野菜をもっと消費する必要がある。大部分はカロリーと脂肪が少なく、低コストで低カロリーのために多くのたんぱく質を供給できる軽く薄片状の魚のような魚介類はスーパーフードです。 "

ルイージーは言った、 "全粒穀物のために行くと、あなたはより多くの打撃を与える。全体の穀物は、それがキノア、大麦、玄米、または他のタイプの全粒粉であるかどうか、より多くの栄養素および酸化防止剤を有する"ミントは冷たい圧縮ジュースの多くで使用されています。消化管、風邪、アレルギーに役立ちます"と彼女は予測しています。

未来のスーパーフードスターズ

前記。

スパイスウコンはミルチャンダニのレーダーにも載っています。 「ウコンには、抗癌性と抗炎症性があります。それは必ずしもがんを得ることからあなたを救うか、または癌になる可能性を低下させるわけではありませんが、あなたの体に有害な細胞を救うのに役立ちます。

カリフォルニア州レインボー・ライトの認定栄養士、ミシェル・マクレーは、スピルリナがすでにスーパーフードとしての見出しを作っているとHealthlineに語った。スピルリナは、植物性タンパク質、マルチビタミン、鉄、カリウム、マグネシウムナトリウム、リン、カルシウムを含む微塩水プラントです。スピルリナは、あなたが食品に加えることができる粉末で販売されています。

他の新しいスーパーフードが翼の中で待っているのは誰もが推測している。その間、レムパート氏は、「砂糖、脂肪、カロリーを減らし、繊維やビタミンやミネラルを含む食品を増やすことについて、バランスを考えて考える必要があります。私たちは常にこの魔法の弾丸を探します。今日はブルーベリーです。明日：アサイ。次の日：ケール。それを超えて、1日と1週間の全コースで何を食べているのか、それが他の食品とどのようにバランスしているのかを考える必要があります。それが健康と健康に関しては、これは多くが常識です。 "

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