パパイヤのエビデンスベースの健康上の利点

パパイヤは信じられないほど健康的な熱帯果実です。

炎症を軽減し、病気と戦い、あなたが若く見えるようにする抗酸化物質が満載です。

パパイヤの8つの健康上の利点は次のとおりです：

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1。パパイヤはおいしくて栄養素を含んでいます

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パパイヤは カリカのパパイヤ 植物の果実です。

クリストファー・コロンブスは、それがとてもうまかったので、「天使の果実」と言いました。

パパイヤは中米とメキシコ南部に由来していますが、現在は世界の多くの地域で栽培されています。

パパイヤにはパパインと呼ばれる酵素が含まれています。パパインは筋肉に見られる強固なタンパク質鎖を分解することができます。このため、人々は何千年もの間肉を柔らかくするためにパパイヤを使用してきました。

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パパイヤが熟している場合、それは生で食べることができます。しかし、未熟なパパイヤは食べる前に、特に妊娠中に調理するべきです。これは、未熟果実が収縮を刺激するラテックス含量が高いためです（1）。

パパイヤは洋梨に似た形をしており、最大20インチの長さにすることができます。熟していないときは肌は緑色で、熟しているときはオレンジ色です。内部の肉は黄色、オレンジ色または赤色です。

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果実には黒い種子が中心にたくさんあります。これらは食用ですが、苦い風味があります。 1つの小さなパパイヤ（152グラム）は以下を含む：999カロリー：999 59炭水化物：9グラム9グラム999グラム999タンパク質：999 RDI 999ビタミンAの157％：RDI 999葉酸塩（ビタミンB9）の33％：RDI 999の14％のカリウム（999）ビタミンC： ：RDIの11％カルシウム、マグネシウムおよびビタミンB1、B3、B5、EおよびKの痕跡量。パパイヤは、カロチノイドと呼ばれる健康な抗酸化物質も含有する。それらはリコペンと呼ばれるカロテノイドのタイプにおいて特に高い。

さらに、これらの有益な抗酸化物質は、他の果物や野菜よりもパパイヤからよりよく吸収されます（2）。

• 結論： パパイヤは、ビタミンCとビタミンCを含む熱帯果実で、繊維と健康な植物化合物と一緒になっています。また、肉を柔らかくするために使用されるパパインと呼ばれる酵素も含まれています。 2。強力な抗酸化作用があります。フリーラジカルは、体内代謝の過程で生成する反応性分子です。
• 彼らは有害な細菌を破壊するのを助けることを含むいくつかの重要な機能を果たしている（3）。 しかし、体が多すぎると、あなたの体は酸化ストレスの状態にあると言われ、病気を引き起こす可能性があります。パパイヤに見出されるカロテノイドを含む酸化防止剤は、もはや害を引き起こすことができないようにフリーラジカルを中和することができる（4）。研究は、発酵パパイヤが、高齢者および前糖尿病、軽度甲状腺機能低下症および肝臓疾患を有する人々の酸化ストレスを軽減し得ることを研究により見出した（5,6,7,8）。また、脳の過剰なフリーラジカルがアルツハイマー病の重要な因子であると多くの研究者が信じている（9）。ある研究では、6ヶ月間発酵パパイヤ抽出物を与えられたアルツハイマー患者は、8-OHdGとして知られるバイオマーカーにおいて40％の低下を経験した。 DNAに対する酸化的損傷を示すこのマーカーはまた、加齢と癌に関連している（10,11）。酸化ストレスの減少は、パパイヤのリコピン含量およびフリーラジカルを産生することが知られている過剰の鉄分を除去する能力に起因している（12,13）。
• 結論： パパイヤには強力な抗酸化作用があります。これにより、酸化ストレスが軽減され、いくつかの疾患のリスクが低下する可能性があります。
• AdvertisementAdvertisementAdvertisement 3。パパイヤには抗がん性がある999研究では、パパイヤのリコペンががんのリスクを軽減できることが示唆されています（12）。
• 癌治療を受けている人にとっても有益です（14）。 パパイヤのがんの戦闘能力は、がんの発達と進行に寄与するフリーラジカルを減少させる能力が原因であると考えられます。
• さらに、パパイヤには、他の果実と共有されない独自の効果があるかもしれません。 抗酸化特性が知られている14の果物および野菜の中で、パパイヤのみが乳癌細胞において抗癌活性を示した（15）。炎症および胃の前癌性変化を有する高齢者の小規模な研究において、発酵パパイヤ製剤は酸化的損傷を減少させた（16）。しかし、勧告を出す前に、もっと多くの研究が必要です。
• 結論： 早期研究は、パパイヤの抗酸化物質が癌のリスクを軽減し、おそらく癌の進行を遅らせる可能性があることを示唆している。 4。パパイヤの抗酸化物質が心臓の健康を向上させる可能性があります。
• あなたの食事にパパイヤを追加することは、あなたの心に有益です。研究では、リコピンおよびビタミンCが豊富な果物が心臓病の予防に役立つ可能性があることが示されています（17,18）。 パパイヤの抗酸化物質は、あなたの心を守り、「良い」コレステロール（19,20）であるHDLの保護効果を高めるかもしれません。ある研究では、発酵パパイヤサプリメントを14週間服用した人々は、プラセボを投与された人々よりも炎症およびLDL：HDL比が低かった。改善された比率は、心疾患のリスクの低下と関連している（20,21）。
• 結論：

パパイヤの高いビタミンCとリコピン含有量は心臓の健康を改善し、心臓病のリスクを低下させる可能性があります。

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5。パパイヤは炎症と戦う 慢性炎症は多くの病気の根源にあり、健康ではない食品や生活習慣の選択が炎症過程を促進する可能性があります（22）。炎症は、C反応性タンパク質（CRP）、腫瘍壊死因子（TNF）およびインターロイキン-6（IL-6）を含むいくつかの血液マーカーを試験することによって測定することができる。研究によると、パパイヤのような抗酸化作用の豊かな果物や野菜は、これらの炎症マーカーを減少させるのに役立つことが示されている（23,24,25,26）。例えば、ある研究では、果物や野菜のカロテノイド摂取を増加させた男性はCRPの有意な減少を示した（26）。

結論：

慢性炎症は多くの疾患の根幹にあります。パパイヤは、炎症を減少させることができるカロテノイドが非常に多い。

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6。パパイヤは消化を改善することがある

果実のパパイン酵素は、タンパク質を消化しやすくすることができる。

熱帯の人々は、パパイヤを便秘や過敏性腸症候群（IBS）の他の症状の治療薬とみなしています。ある研究では、パパイヤをベースにした処方を40日間服用した人々は、便秘および鼓脹を有意に改善した（27）。種子、葉および根は、動物およびヒトの研究における潰瘍の治療に有効であることも示されている（28,29）。

結論：

パパイヤは過敏性腸症候群の便秘やその他の症状を改善することが示されています。植物の種子および他の部分も、潰瘍を治療するために使用されてきた。

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7。肌のダメージから身​​を守る パパイヤは、体の健康を保つだけでなく、肌の色調や若々しさを増すのにも役立ちます。過度のフリーラジカル活性は、年齢とともに生じるしわ、たるみおよび他の皮膚損傷の多くを担うと考えられている（30）。

パパイヤのビタミンCとリコペンはあなたの肌を守り、老化の兆候を軽減するのに役立ちます（31）。ある研究では、10〜12週間のリコペン補給は、日光曝露後の皮膚の赤みを減少させ、これは皮膚損傷の兆候であった（32）。別の例では、リコペン、ビタミンCおよび他の抗酸化物質を14週間にわたって摂取した高齢の女性は、顔のしわの深さを目に見える程度に測定することができました（33）。

結論：

パパイヤの強力な抗酸化物質は、あなたの肌を太陽のダメージから回復させ、しわを防ぎます。 8。果物はおいしいと多彩です

パパイヤは、多くの人々が愛するユニークな味を持っています。しかし、熟度が重要です。

未熟な、または非常に熟したパパイヤは、その熟成のピーク時に、非常に異なる味をすることができます。

最適に熟すと、パパイヤは黄色からオレンジレッドの色になるはずですが、緑色の斑点はわずかです。それはアボカドに似た優しい圧力になるはずです。

マンゴーと同じく、寒いときはその風味が最高です。できるだけ冷蔵庫に保管することをお勧めします。

それはまた非常に多目的な果実です。

よく洗った後、長さを半分に切り、種をすくい取り、メロンやメロンのようなスプーンで外皮から食べることができます。

その味を補完する他の食品と組み合わせることもできます。 1つの小さなパパイヤを使用した簡単なレシピのアイデアは次のとおりです。

朝食：

半分に切り、ギリシャヨーグルトで半分を満たし、次にブルーベリーとチョップドナッツを数えてください。

前菜：

細切りにして、ハムまたはプロシュットのスライスを各片の周りに巻きます。

サルサ：

パパイヤ、トマト、タマネギ、コリアンダーをチョップし、ライムジュースを加えてよく混ぜる。 スムージー：

ダイスした果物をブレンダーでココナッツミルクと氷と混ぜ合わせ、滑らかになるまでブレンドします。

サラダ：

パパイヤとアボカドをチョコレートに入れ、オリーブオイルと酢でダイシングしたチキンとドレスを加えます。

デザート：

チョウの種子2杯、アーモンドミルク1杯、バニラ茶1杯のみじん切りの果物を合わせます。食べる前によく混ぜて冷蔵してください。

結論：

パパイヤは熟したときに最高の美味しい果物です。それはそのままで食べることも、レシピで他の食べ物と組み合わせることもできます。 AdvertisementAdvertisementAdvertisement

Take Home Message

パパイヤは貴重な栄養素が豊富で、おいしい味をしています。

その強力な抗酸化特性は、多くの病気、特に心臓病やがんなどの加齢になる傾向がある疾患のリスクを軽減するのに役立ちます。

目に見える老化の徴候を防ぎ、あなたの肌を滑らかで若々しく保ちます。

パパイヤの多くの利点を体験するには、この健康で美味しい果物を食事に加えることを検討してください。