プランタン：栄養成分と健康への効果

概要

バナナはバナナに比べて甘くて澱粉ではない。 「デザート・バナナ」と呼ばれることもある甘いバナナは、米国とヨーロッパではるかに一般的ですが、プランテンは熱帯諸国の人にとって非常に重要な主食です。デザートのバナナと違って、プランテンは食べる前にほとんどいつも調理されています。実際には、彼らは非常にひどい生の味がするので、バナナのような機能に騙されてはいけません。

<！ - 1 - >

栽培されたプランテンは、栄養学的にはジャガイモカロリーに似ていますが、ビタミンやミネラルがさらに含まれています。それらは繊維、ビタミンA、C、およびB-6、ならびにミネラルマグネシウムおよびカリウムの豊富な供給源である。この隠されたスーパーフードはあなたの地元の食料品を旅行することを保証します。理由を知るために読んでください。

広告宣伝

栄養価

<！ - 2 - >

1。栄養価

プランテンは、複雑な炭水化物、ビタミン、ミネラルの豊富な供給源であり、容易に消化することができます。主食として、プランターズは何世紀にもわたって何百万人もの人々の主要な食糧となってきました。

米農務省（USDA）によると、スライスされたプランテンの1カップ（148グラム）の基本的な栄養の事実がここにあります。

<！ （999）カロリー999 179 999 0グラム（999）タンパク質999 1 999炭水化物489ビタミンC 999mgビタミンA 999マイクログラム（9ug）ビタミンB 6ビタミンC 999mgビタミンB 975mg 999> 0。ベニバナは、タンパク質および脂肪の貧弱な供給源であるので、それらは、米国の多くの穀物と同様に、健康でバランスのとれた食事の一部を表すに過ぎない。

消化

2。消化器の健康	繊維は、排便の規則性を促進するので特に重要です。繊維は便を柔らかくし、便の全体的なサイズと体重を増加させます。かさばる便ははるかに簡単に通過するので、便秘を予防します。高繊維食を食べると、メトクリニックによると、憩室疾患と呼ばれる大腸の痔核や小袋のリスクを減らすことができます。繊維はまた、満腹感を高め、消化を遅くし、コレステロールを管理するのに役立ちます。
広告広告宣伝	減量
3。体重管理	ほとんどの人が信じるように、炭水化物は体重管理にとって必ずしも悪いことではありません。プランタンに含まれる繊維とデンプンは複雑な炭水化物です。
繊維および複合炭水化物は、加工食品中に見いだされる単純な炭水化物よりも処理されず、ゆっくりと消化される。彼らは、あなたが満腹状態に保ち、食事後にもっと長く満足しています。これは、不健康な食べ物の軽食を減らすことができます。	酸化防止剤4。抗酸化物質が高い<919> バナナには、1カップに推奨されるビタミンCの約32％が含まれています。このビタミンは抗酸化物質として働き、免疫システムを構築するのに役立ちます。
抗酸化物質として、老化、心臓病、さらにはいくつかの種類の癌に関連するフリーラジカルの損傷から身体を保護することができます。研究は、ビタミンC摂取と肺、乳房、結腸、胃、食道、および他のタイプの癌との間に逆の関係があることを見出した。	癌患者は血漿中の血漿中のビタミンC濃度も低いことが判明した。
広告宣伝	心臓の健康
5。あなたの心に良い	プランテンに含まれるカリウムの量が多いため、心拍数や血圧を制御する細胞や体液を維持するために不可欠です。
バナナはまた、ビタミンB6（ピリドキシン）の良い供給源です。薄切りプランタンのカップはあなたに推奨食餌許容量（RDA）の約34パーセントを与えます。このビタミンは、しばしば冠状動脈疾患および脳卒中に関連するホモシステインレベルを低下させるのに役立つ。	プランタンの繊維はコレステロール値を下げるのにも役立ちます。コレステロールが心臓を最高の状態に保ちます。
広告	多用途
6。多用途（ジャガイモのように！）	あなたは一般的に、プラントを揚げて、グリースに浸してレストランでお皿に入れたり、サワークリームをトッピングしたりすることもあります。彼らは絶対に驚くほど味がありますが、揚げたプランタンは健康でない油で揚げられた場合、または体重を管理しようとしている場合、健康的な選択ではありません。

プランテーションは、デンプン質の野菜やジャガイモの代替品と考えるのが良いです。焼いたりグリルしたりすると、そのテクスチャーとマイルドな香りが本当に輝きます。あなたは肉やベジタリアンフレンドリーシチューの一部としてプランテンを組み込むことができますか、魚と一緒にそれらをグリルします。

プランターズは、古風パンケーキのような、グルテンフリーまたは古環境に優しいレシピのための優れた選択肢です。あなたがもっと冒険を感じているなら、熟したプランテンのアスパやボロニア（マッシュプランテンとナス）のようなラテンレシピを試してみてください。

Advertisement広告

それを見つける

彼らを見つける場所

バナナは中南米からカリブ海、アフリカ、東南アジアにかけて世界中の熱帯諸国で成長します。非季節作物​​として、プランテンは一年中利用可能です。彼らは熱帯地域の人々に重要なカロリーソースを提供する、多くの地域で主食と考えられています。

幸いなことに、プラントはスーパーや食料品店でも簡単に見つけることができます。地元の食料品チェーンがプランタンを運ぶ可能性は高いですが、見つけにくい場合は、ラテンまたはアジアの食料品店にお試しください。もう一つのプラス：プランタンは安いです！デザートのバナナのように、通常、1ドル未満の数のプランテンを手に入れることができます。