栄養不良（栄養不良）：症状と治療

栄養不足とは何ですか？

身体は身体発達と病気の予防に重要な多くの異なるビタミンとミネラルを必要とします。これらのビタミンとミネラルは、しばしば微量栄養素と呼ばれます。彼らは体内で自然に産生されるわけではないので、あなたの食事からそれらを得なければなりません。

栄養欠乏は、身体が必要な量の栄養素を吸収したり食物から摂取しない場合に発生します。不足は、さまざまな健康問題につながる可能性があります。これらには、消化問題、皮膚障害、発育不良または欠陥骨成長、さらには認知症が含まれる。

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消費する栄養素の量は年齢によって異なります。米国では、食料品店で購入する多くの食品（穀物、パン、ミルクなど）には、栄養不足を防ぐために必要な栄養素が強化されています。しかし、あなたの体は、あなたがそれらを摂っていても特定の栄養素を吸収することができないことがあります。

いくつかの一般的な栄養不足とそれを回避する方法については、読んでお読みください。

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種類

栄養不足の種類

身体に必要な栄養素が不足している可能性があります。一般的な栄養欠乏症には次のようなものがあります：

鉄分欠乏症

世界中で最も広範な栄養失調は鉄分欠乏症です。鉄欠乏症は、疲労、衰弱、および様々な他の症状を引き起こす血液疾患である貧血 、 をもたらす可能性がある。 <！ - 3 - >

鉄は暗緑色、赤肉、卵黄などの食品に含まれています。それはあなたの体が赤血球を作るのに役立ちます。あなたは鉄分が欠乏していると、あなたの体は赤血球を少なくします。それが生産する赤血球は、健康な血液細胞よりも小さく、より淡いです。彼らはまた、あなたの組織や器官に酸素を供給することで効率が悪いです。

世界保健機関（WHO）によると、世界人口の30％以上がこの状態にあります。実際、開発途上国と先進国の両方で普及している唯一の栄養欠乏症です。鉄欠乏性貧血は非常に多くの人々に影響を与え、現在では公衆衛生の流行として広く認識されています。

ビタミンA欠乏症

ビタミンAは、男性および女性の眼の健康および機能および生殖に関する健康に重要な栄養素のグループです。また、感染症に対する免疫システムの強化にも役立ちます。

WHOによれば、ビタミンAが欠乏しているため、子供の予防可能な失明の主要な原因です。ビタミンAが不足している妊婦は、妊産婦死亡率も高い。ベータカロテンは、抗酸化物質として機能する栄養素で、赤、オレンジ、黄、および濃緑色の色素生成物に見出されます。必要に応じてベータカロテンを体内のビタミンAに変換することができます。

新生児にとって、ビタミンAの最良の供給源は母乳です。他の人にとっては、ビタミンAが多い食品をたくさん食べることが重要です。これには以下のものが含まれます：

卵

• ケール、ブロッコリー、およびホウレンソウなどの緑色野菜
• サツマイモ、トマトなどの赤紫色の果物
• チアミン（ビタミンB-1）欠乏症
• ビタミンとしても知られているチアミンでは、もう一つの一般的な栄養失調が起こりますB-1。チアミンはあなたの神経系の重要な部分です。また、あなたの体が代謝の一部として炭水化物をエネルギーに変えるのを助けます。チアミンの不足は、体重減少および疲労ならびに混乱および短期間の記憶喪失などのいくつかの認知症状をもたらし得る。チアミン欠乏症はまた、神経や筋肉の損傷につながり、心臓に影響を与える可能性があります。
• 米国ではチアミン欠乏症はアルコールを慢性的に乱用する人々に最もよく見られます。アルコールは体のチアミンを吸収し、肝臓にチアミンを貯蔵し、チアミンを使用可能な形態に変換する能力を低下させる。チアミン欠乏症は、認知症の一形態であるヴェルニケ・コルサコフ症候群の一般的な原因である。

米国の多くの朝食用シリアルと穀物製品はチアミンで強化されています。卵、豆類、ナッツ、種子、小麦胚芽、豚肉もビタミンの良い源です。

ナイアシン（ビタミンB-3）欠乏症

ナイアシン（ビタミンB-3）は、体内の食物をエネルギーに変換するのに役立つもう一つの鉱物です。ナイアシンの重度の欠乏は、しばしばペラグラと呼ばれる。ナイアシンは、ほとんどの動物性タンパク質に含まれるが、ピーナッツにも含まれる。結果として、この状態は先進国または肉食コミュニティではまれである。

ペラグラの症状としては、下痢、認知症、および皮膚疾患が挙げられる。あなたは通常バランスのとれた食事とビタミンB-3サプリメントで治療することができます。

葉酸（ビタミンB-9）欠乏

ビタミンB-9は、しばしば葉酸と呼ばれ、赤血球を作り、DNAを産生するのに役立ちます。また、脳の発達や神経系の機能にも役立ちます。葉酸はサプリメントや強化食品に含まれる合成形態です。

葉酸は胎児の発達にとって特に重要である。発達中の子供の脳と脊髄の形成において重要な役割を果たす。葉酸欠乏症は、重度の先天性欠損、成長問題、または貧血につながる可能性があります。

豆類とレンズ豆

柑橘類

葉緑色野菜

アスパラガス

肉類（家禽や豚など）

• 貝類
• 穀物製品
• 全粒粉
• 豆は大きな葉酸を提供することができますが、缶詰の豆の葉酸含量は、乾燥豆が提供するものの約半分です。
• 米国のほとんどの人々が十分な葉酸を得る。しかし、妊娠中の女性や出産年齢の女性は、健康な妊娠のために十分な葉酸を消費しないことがあります。国立衛生研究所（NIH）は、妊娠しているか、妊娠している可能性のある女性が、先天性欠損を予防するために毎日400ミリグラムの葉酸または葉酸を毎日摂取することを推奨しています。
• 一部の人々には、体が葉酸をメチル化するのを妨げる遺伝的突然変異、またはそれを体が使用できる形に変換することを示す研究もあります。これらの場合、葉酸摂取量は十分であるかもしれないが、欠乏症を予防するためにメチル化葉酸塩の補充が必要かもしれない。
• ビタミンD欠乏症
• ハーバード大学の公衆衛生学校によれば、世界中で約10億人がビタミンD欠乏の影響を受けています。暗く着色した皮膚を有する人は、ビタミンD欠乏の危険性がより高い。

ビタミンDは健康な骨にとって必須です。それは、歯や骨の発達を調節するために体が正しいレベルのカルシウムを維持するのに役立ちます。この栄養素の欠乏は、骨の成長を妨げるか、または貧弱にする可能性があります。骨粗しょう症は、カルシウムとビタミンDが不足しているため、非常に容易に壊れやすい多孔性の骨や脆弱な骨につながります。

ビタミンDの最も良い供給源は太陽光です。ビタミンDは、ほんのわずかの食品にしか含まれていません。ビタミンDを含む食品には以下が含まれる：

魚肝油

脂肪魚

キノコ

卵黄

肝臓

• 米国の多くの乳製品および植物乳は、 999>太陽からの紫外線もビタミンDの供給源です。NIHによると、週5回の顔、腕、首、背中に日光を5〜30分間照射すると、十分なビタミンD
• 紫外線防御に推奨されていますが、日焼け止めは日光からの皮膚へのビタミンDの吸収を妨げます。最適なビタミンD吸収のために日焼け止めの前に日光をあててください。
• カルシウム欠乏症
• カルシウムは体が強く骨や歯を発達させるのに役立ちます。また、あなたの心臓、神経、筋肉の働きを助けます。カルシウム欠乏症はしばしばすぐには症状を示さないが、時間の経過とともに重大な健康上の問題を引き起こす可能性がある。あなたが十分なカルシウムを消費していない場合、あなたの体は代わりにあなたの骨からカルシウムを使用し、骨損失をもたらす可能性があります。
• 一部の専門家は、カルシウム欠乏症は骨粗鬆症による骨量の減少や骨の弱化に関連すると考えているが、議論の対象となっている。世界保健機関（WHO）によると、高齢者では骨の健康のためにビタミンDを含むカルシウムの重要性が支持されていますが、より若い人ほど弱いという証拠があります。

WHOによる人口調査の研究によると、カルシウム摂取量の少ない国では骨疾患の割合が高くないことが明らかになっています。しかし、カルシウム摂取量が多い国では、股関節骨折率が高い。米国のように、タンパク質の摂取量が多く、運動が不足すると、カルシウムの状態や骨の健康状態が悪化する可能性があります。

カルシウム欠乏症は、痙攣や異常な心臓リズムにつながります。彼らは生命を脅かすことさえあるかもしれません。閉経後の女性は、ホルモンの変化により骨量が減少し、カルシウムの吸収がより困難になります。

カルシウムの最良の源は、乳、ヨーグルト、チーズ、カルシウム豆腐、骨付き小魚などの乳製品です。ケールやブロッコリーなどの野菜にはカルシウムも含まれており、多くの穀類や穀物はカルシウム強化されています。

原因

栄養不足の原因は何ですか？

通常の栄養欠乏の原因は、必須の栄養素を欠く貧しい食事です。体はいくつかの栄養素を蓄えることができるので、しばらく栄養素がなくなるまで、欠乏が捕らえられないことがあります。結腸癌、不均衡な腸内細菌叢、クローン病やセリアック病などの消化器症状を含む多くの病気や状態が鉄欠乏につながる可能性があります。体が鉄を胎児に転用すると、妊娠はまた不完全になります。研究者らは、肥満手術と、体重減少を達成するための胃の大きさを減らす栄養欠乏との関連性を見出した。肥満手術の候補者は、すでに食生活不良のために栄養不足である可能性があります。手術の前後に、医師と栄養士に相談して、徹底した栄養計画を立てるべきです。

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症状

栄養不足の症状は何ですか？

栄養欠乏の症状は、体に欠けている栄養素によって決まります。しかし、次のような一般的な症状があります：

蒼白または薄い皮膚

疲労

衰弱

息切れ

珍しい食べ物欲求

脱毛

999>うつ病

うつ病

• うつ病
• うずきと関節のしびれ
• 生理不順や非常に重いサイクル
• などの月経の問題
• 便秘
• 眠気
• 心臓の動悸
• >濃度が悪い
• これらの症状はすべて表示される場合があります。時間の経過とともに、ほとんどの人が症状に適応します。これにより、状態が未診断になる可能性があります。長時間の疲労、衰弱、集中力に苦しんでいる場合は、医師の診察を予定してください。これらの症状は、重篤な欠損の始まりの徴候となり得る。
• 診断
• 栄養失調はどのように診断されていますか？
• あなたの医師は、栄養不足が疑われる場合は、食事と食事の習慣について話し合います。彼らはあなたが経験している症状を尋ねます。あなたが便秘や下痢の期間を経験したかどうか、またはあなたの便に血液が含まれているかどうかを言及してください。
• あなたの栄養不足は、完全血液検査（CBC）を含む定期検査中に診断されることもあります。これは、しばしば医師が貧血をどのように識別するかです。
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• 治療

栄養不足はどのように治療されていますか？

栄養欠乏の治療は、欠乏症の種類および重症度に依存する。あなたの医者は、欠乏症の重症度や、栄養不足による長期的な問題の可能性を見つけます。

治療計画を決定する前に、他の損傷があるかどうかを確認するために、さらなる検査を注文することができます。正しい食生活や栄養補給が行われると、症状は通常消えます。

食生活の変化

軽度の不足の場合には、食事の習慣を変える方法を医師がアドバイスする場合があります。例えば、貧血を患っている人は、食事中に肉、卵、家禽、野菜、鉄分が豊富な穀物を多く入れなければなりません。

あなたの不足がさらに深刻な場合は、医師にあなたを栄養士に紹介するかもしれません。彼らは数週間、食べ物の日記を保管することを勧めます。あなたは栄養士に会うときに、日記に行き、あなたがすべき変更を特定します。

通常、あなたは栄養士と定期的に会います。結局、あなたはもはや不足していないことを確認するために血液検査を受けるかもしれません。

サプリメント

米国の公式の食事ガイドラインは、食物からあなたの栄養素のほとんどを得ることを推奨しています。場合によっては、サプリメントやマルチビタミンを必要とするかもしれません。また、カルシウムとビタミンDを一緒に服用するなど、サプリメントを吸収するために追加のサプリメントを取る必要があります。補充物の頻度および投与量は、その欠陥の重症度に依存する。これは医師または栄養士によって決定されます。

栄養補助食品を服用する前に医師に相談してください。非経口投与

非常に重篤な場合（例えば、栄養欠乏が経口医薬品またはビタミンに応答しない場合など）は、栄養素を非経口的にまたは静脈または筋肉を介して投与する必要があり得る。

追加の副作用の危険性があります。通常は病院で行われます。例えば、非経口的な鉄は、以下を含む副作用を引き起こし得る：

痛み

痛み

めまい

発熱

筋肉痛

失神

まれに重度のアレルギー反応を起こすことすらあります。治療を受けたら、医師はそれが成功したことを確認するために繰り返し血液検査を受けます。あなたはもはや不足しなくなるまで、再任予定のために病院に行く必要があるかもしれません。

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長期的展望

栄養不足が長期的な問題を引き起こすか？

• 栄養欠乏によって引き起こされるほとんどの問題は、もはや不足していなくなったら止まるでしょう。しかし、場合によっては永続的なダメージがあるかもしれません。これは、通常、欠乏症がひどく、長時間続いた場合にのみ起こります。例えば、長期のチアミン欠乏症は発育不良またはうつ病と関連する可能性がある。小児における栄養欠乏は深刻であり、永続的な負の健康成果につながる可能性がある。
• 症状が現れていて、特定の栄養素が十分に得られていないと思われる場合は、医師に相談してください。彼らはあなたとあなたの食事を話し合い、食事の変更やサプリメントの服用を開始する必要があるかどうかを判断するのに役立ちます。