もっと速く食べれば体重が増えます

多くの人々が食べ物をすばやく食べる。

過食、体重増加、肥満につながる可能性が非常に悪い習慣です。

この記事は、食べすぎがなぜ体重増加の主要な要因の1つになるのかを説明しています。

早く食べることであなたを大食にすることができます

今日の忙しい世界では、人々はしばしば急いで急いで食べます。

しかし、あなたの脳は満腹感の信号を処理する時間が必要です（1）。

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実際には、あなたが満員であることを脳が認識するまでに20分ほどかかることがあります。

あなたが速く食べるときは、あなたの体が本当に必要とするより多くの食べ物を食べる方がはるかに簡単です。時間とともに、過剰なカロリー摂取は体重増加につながる可能性があります。

子どもを対象とした1件の研究では、急速に摂取した人の60％が過度に過ぎ去っていることが分かった。速い食中毒者はまた、過体重である可能性が3倍高かった（2）。

結論： 十分な食べ物があることを理解するには、脳が20分ほどかかります。早い食事をすることは過食に関連しています。

急速に摂食すると肥満のリスクが増加する

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肥満は世界中で最大の健康問題の1つです。それは単純に食生活が悪いこと、不活動、または意志不足に起因しない複雑な病気です。

実際、環境や生活の要因が複雑になっている（3）。例えば、早食は、体重超過および肥満になる可能性のある危険因子として研究されている（4,5,6,7,8）。最近のレビューでは、遅い食道摂取者は、遅い食餌摂取者に比べて、肥満になる可能性が約2倍高いことが分かった（9）。

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結論：

速い摂食は過剰体重と関連しています。実際、急速に食べる人は、ゆっくり食べる人に比べて、肥満になる可能性が2倍高くなることがあります。

速やかに食べると他の多くの健康問題につながる可能性がある 食べ過ぎると、太りすぎや肥満になる危険性が増すだけでなく、

インスリン抵抗性：

食べ過ぎるとインスリン抵抗性のリスクが高くなりすぎます。高血圧およびインスリンレベルによって特徴付けられるこの状態は、2型糖尿病およびメタボリックシンドロームの特徴である（10,11,12）。

2型糖尿病：

• 急速な摂食は、2型糖尿病の高いリスクと関連しています。 1つの研究では、急速に食べる人は、より遅く食べた人に比べて、その病気に罹る可能性が2.5倍高いことが分かった（13,14）。 メタボリックシンドローム：
• 急速な摂食は、糖尿病、心臓病およびその他多くの一般的な健康問題のリスクを高める可能性のあるリスク要因群であるメタボリックシンドロームのリスクを高める可能性があります（15,16）。 消化不良：
• 急速食べている人は、食べ過ぎると消化不良が起こると一般的に報告しています。彼らは食べ物をより多く受け取り、食べ物を噛んでゆっくり食べる人よりも消化に影響を与える可能性があります。 満足度の低下：
• これは健康上の問題ではないかもしれませんが、依然として非常に重要です。高速摂食者は、遅い摂食者と比較して、自分の食事をあまり快適でないと評価する傾向がある（17）。 結論：
• 急速に摂食すると、2型糖尿病、インスリン抵抗性およびメタボリックシンドロームの発症に寄与する可能性がある。また、消化不良や食物摂取の減少を招く可能性があります。 食べるのを遅くする方法

もっとゆっくり食べるとさまざまな健康上の利点が得られます。 それは満腹ホルモンのレベルを上昇させ、あなたがよりいっそう満腹感を感じ、カロリー摂取量を減らすのを助けます（1,17）。

あなたの消化を改善し、食べ物の楽しみを増やすかもしれません。

テレビ、コンピュータ、スマートフォンなどの目の前で食べると、テレビの前で食べてはいけません。

あなたは素早く食べることができます。また、あなたはあなたがどれくらい食べたかを見失うことがあります。

あなたのフォークを一口の間に置いてください：

これは、あなたがゆっくりとそれぞれの味を楽しむのに役立ちます。

• あまりにも空腹にならないでください。 食事の間に極度に空腹になるのを避けます。それは、あなたがあまりにも速く食べさせ、貧しい人々の決定を下すことができますこれが起こらないように、健康的な軽食を守ってください。
• 水を飲む： 食事中の水を飲むと、気分が良くなり、あなたの気分を落ち着かせるのに役立ちます。
• 徹底的に噛んでください： 嚥下する前に頻繁にお召し上がりください。一度に何回噛むかを数えるのに役立ちます。食べ物を一口ずつ20〜30回噛むことを目指してください。
• 繊維が豊富な食べ物を食べる： 果物や野菜のような高繊維食は非常に充満しているばかりでなく、噛むのにかなり長い時間がかかります。
• 少し噛んでください： 小さな咬みを取ると、食事のペースを遅くし、食事を長くするのに役立ちます。
• 念頭に置いて食べる： 心の開いた食事は強力なツールです。その背後にある基本原則は、あなたが食べている食べ物に注意を払うことです。上記の練習のいくつかは、気をつけて食べることで練習されています。
• すべての新しい習慣のように、ゆっくり食べることは、練習と忍耐を必要とします。上記のヒントの1つから始め、そこから習慣を開発してください。 食事をゆっくり食べることで体重を減らす方法については、この記事をお読みください。
• 結論： ゆっくりと食べるテクニックには、もっと噛んだり、水をたくさん飲んだり、気を散らすことなく食べたり、極度の飢餓を避けるなどがあります。

Take Home Message

今日の急速に変化する世界では、食べることが速いことが一般的な習慣です。

食事中は数分節約できますが、肥満や2型糖尿病など、さまざまな健康上の問題のリスクも高まります。 体重減少があなたの目標である場合、食べ過ぎるとあなたの進歩を妨げることがあります。一方、よりゆっくり食べることは、強力な利益をもたらすことができる。ゆっくりと味わうことができます。