ロメインレタス：栄養、カロリー、レシピ

ロメインレタス

丈夫で、クランチで、栄養を詰め込んだロメインレタスは、心のこもったサラダグリーンです。コスレタスとしても知られているロメインレタスは、繊維が多くカロリーが低い。

それはまた、その栄養上の利益と風味があり、中立的な味で知られています。

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栄養上のメリット

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ロメインレタスにはどのような栄養価がありますか？

ダイエットの夢であるロメインレタスには、カップあたり約8カロリーと1〜2グラムの炭水化物があります。繊維は少ないが、カルシウム、リン、マグネシウム、カリウムなどのミネラルが多い。それは自然にナトリウムが少ないです。さらに、ロメインレタスにはビタミンC、ビタミンK、葉酸が詰め込まれています。これは、体内のビタミンAに変換するベータカロテンの良い供給源です。

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ロメインレタスの栄養素は、複数の健康上の利益をもたらします。以下のものが含まれます：

• ビタミンC は、免疫システムをサポートし、抗酸化物質が高く、骨や歯を強く保つのに役立ちます。
• カルシウム は、骨、筋肉機能、神経機能および血液凝固の構築および維持に必要である。
• 血液凝固にはビタミンK も必要である。骨粗鬆症による骨のミネラルロスや骨折を防ぐため、カルシウムと一緒に働きます。ビタミンA 999（ベータカロテン由来）は、健康にとって必要不可欠な栄養素です。抗酸化物質であるビタミンAは、細胞の増殖と生殖に関する健康をサポートします。また、心臓、腎臓、および肺を維持するのに役立ちます。ビタミンAはまた目をサポートします。
• 葉酸 は、細胞分裂、DNAの産生、および遺伝物質を支持するビタミンBである。妊婦の葉酸欠乏症は、早産、低出生体重、または先天性障害である脊髄二分脊椎を含む妊娠の合併症につながります。
• リンは 強力な骨や歯を作るためにカルシウムと一緒に働きます。
• マグネシウム は、酵素が体内の筋肉を機能させ、リラックスさせるのに役立ちます。それは組織を作るためにカルシウムと一緒に働く。
• カリウム は、心臓を定期的に鼓動させる電解質です。神経機能をサポートし、筋肉が正常に収縮するのを助けます。カリウムはまた、あなたの細胞が効率的に移動し、栄養を利用するのを助けます。ナトリウム（塩）が体に与える悪影響を最小限に抑えます。
• <！ - > もっと読む：6つの必須栄養素となぜ必要なのか？

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用途

ロメインレタスの自宅での使用方法

。購入後数日以内にロマインを食べてみましょう。あなたは頭全体の代わりにロメインレタスの心を買うことができます。しかし、最も外側の葉は栄養密度が最も高い。どんなタイプのものを購入しても、徹底的に洗って汚れや破片を取り除いてください。

ロメインレタスは、おそらくシーザーサラダでの使用で最もよく知られていますが、半分に美味しく、オリーブオイルで刷毛をかけ、グリルしています。

あなたの家族の食べ物に添加された栄養素を潜入しようとしている場合、ロマインはどんな種類のクランチ食べ物のためにも大きなクッションを作ることができます。このおいしいサツマイモの黒豆ビールtostadaは、栄養素と繊維を追加するために、ロマインレタスを切り刻み、自由に広がります。

ロメインの葉は丈夫で丈夫で、ラップやサンドイッチパンの代用品として優れています。単にロマインの葉にあなたの詰め物を広げ、折り畳んだり転がしたりして、食べてください。あなたの子供のための健康的なお弁当を作ることを計画しているなら、爪楊枝を使ってあなたの創造を一緒に保持することができます。爪楊枝が明るい色で、目立つように配置されていることを確認してください。誤って噛み込まれることはありません。

あなたが選んだどんなタイプのサラダでも、タコやチリのトッピングとしてロマインを使うことができます。それはまた、揚げ物料理をかき混ぜるのに十分なほど心のこもったものです。あなたが追加する最後の食材にして、長すぎる料理をしないようにしてください。

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テイクアウト

テイクアウト

ロメインレタスは、低カロリーで栄養価の高い食品で、多くの重要なビタミンやミネラルを含んでいます。サラダや他のレシピでそれを使用する方法が豊富にあるため、この葉緑素を定期的な食事に加えるのは簡単です。