はあなたのために大根ですか？

あなたの庭では、最も一般的な野菜ではないが、健康的なものの一つです。

これらの過小評価された根菜には栄養素が詰め込まれています。彼らはいくつかの健康状態を助けるか、または防ぐかもしれません。

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5大根の健康上の利点

従来の薬用の場合、大根はよく研究されていない。ほとんどの研究は人間ではなく動物で行われています。それでも、大根は何世紀にもわたって民俗療法として使われてきました。彼らは、発熱、咽喉炎、胆汁症、炎症などの多くの症状を治療するためにアーユルヴェーダと伝統的な中国医学で使用されています。

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これらの追加的な健康上の利点が、ラディッシュによってもたらされる場合があります。 1。彼らはあなたの健康的な食事プランを損なうことはありません。

スライスした大根の1/2カップには約12カロリーと脂肪がほとんど含まれていないので、健康的な食生活を妨害しません。彼らは、マチがストライキをするとき、完璧なクランチスナックです。

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大根はビタミンCの良い供給源です。ちょうど1/2カップは、あなたの推薦された1日の手当の約14％を提供します。ビタミンCは抗酸化物質で体内のフリーラジカルに働きかけ、老化や健康に悪い生活習慣、環境毒などによる細胞の損傷を防ぎます。ビタミンCはまた、健康な皮膚や血管をサポートするコラーゲン産生に重要な役割を果たします。

<！ 999>ビタミンB 999ビタミンK 999ビタミンK 999ビタミンB 9ビタミンK 999ビタミンK 999ビタミンB 9ビタミンK 999ビタミンB 9ビタミンK 999カルシウム999亜鉛999銅999マンガン999ナトリウム2。抗癌特性

大根のような十字架の野菜を食べると、がんを予防するのに役立ちます。 Linus Pauling Instituteによると、アブラナ科野菜には、水と組み合わせるとイソチオシアネートに分解される化合物が含まれています。イソチオシアネートは、癌を引き起こす物質の体を浄化し、腫瘍の発達を防ぐのに役立ちます。

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2010年の研究によれば、大根の抽出物にはいくつかのタイプのイソチオシアナートが含まれており、いくつかの癌細胞株で細胞死を引き起こすことが判明しました。 3。健康な消化器系をサポートします。

• 1/2カップの大根で1グラムの繊維を与えます。毎日カップルを食べることで、毎日の繊維摂取目標に達するのに役立ちます。ファイバーは便をふくらませて便秘を防ぎ、腸内を無駄にするのを助けます。繊維はまた、血糖値を管理するのに役立ち、体重減少や​​コレステロール低下につながります。
• 大根は特に有益です。高コレステロール食を与えられたラットについての2008年の研究結果は、大根の葉が消化機能の改善に役立つ繊維の良い供給源であることを示唆しています。これは部分的に胆汁産生の増加によるものかもしれない。別の研究では、無汁が胃の組織を保護し、粘膜障壁を強化することによって胃潰瘍を予防するのに役立つ可能性があることが示された。粘膜障壁は、胃や腸を非友好的な微生物や潰瘍や炎症の原因となる可能性のある毒素から守ります。
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• 4。抗真菌特性
• 大根は天然の抗真菌薬である。それらは抗真菌タンパク質RsAFP2を含有する。ある研究は、RsAFP2が、ヒトに通常見出される共通の真菌である
• カンジダ・アルビカンス
• において細胞死を引き起こすことを見出した。
• カンジダ・アルビカンス
• が繁殖すると、それは膣の酵母感染、口腔の酵母感染（ツルシ）、および侵襲性カンジダ症を引き起こす可能性がある。マウスでの以前の研究は、RsAFP2がカンジダ・アルビカンス（Candida albicans）に対して有効であるだけでなく、他のカンジダ（999）種に対しても有効であることを示した。 RsAFP2はCandida glabrata
• 株に対して有効ではなかった。 5。禅効果を軽減するのに役立ちます。
• ゼアラレノン（禅）は、多くのトウモロコシ作物や動物飼料に侵入する有毒な菌です。ヒトへのリスクは小さいと考えられているが、それは動物やヒトの生殖問題に関連している。 2008年の研究によると、大根エキスはマウスの抗酸化物質レベルを改善し、禅効果を減少または防止する安全な方法と考えられます。
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• 大根とは何ですか？

大根は

ブラシカ

科の根菜である。大根の親類には以下のものが含まれます：

ブロッコリー

マスタードグリーン

ケール

カリフラワー

キャベツ

カブス

大根とも呼ばれる大根は、米国で最も人気のある大根の品種は明るい赤色で、小さな尾を持つピンポンのボールに似ています。他の品種は、白、紫、または黒です。それらは、より大きく、細長い形状であってもよい。

AdvertisementAdvertisement ほとんどの大根は甘いかもしれないが、味がしっかりしている。白い、冬の大根のような明るい色の品種は、穏やかな味を持っています。大地に長時間放置されたり、すぐに食べられたりしなければ、猛烈な辛味になります。より小さなラディッシュは、最高の風味と質感を持つ傾向があります。 ラディッシュを使ったおいしい方法 サラダで大根だけを使用することには制限しないでください。箱の外で考える！大根の味の香りは、多くのレシピによく役立ちます。あなたのダイエットに大根を組み込むいくつかの方法があります： サンドイッチに薄い大根のスライスを加えます。

フライパンで滑らかになるまで、ギリシャヨーグルト1/2カップ、チョップドラディッシュ1/4カップ、ニンニクチョップ1個、赤ワイン酢のスプラッシュをかけて大根を浸します。 あなたの好きなスローにいくつかの大根を加えます。 マグロのサラダまたはチキンサラダに刻んだ大根を1〜2杯分加えて煮込みます。 粗く切り刻まれた大根は、タコスの酔いどれを起こします。 ステーキまたはハンバーガーに大根のスライスを添えてください。 落ち着きのために健康な荒涼としたものとして大根を使用します。 キュウリのようにピックルします。

大根を準備するときは、緑色の部分を投げないでください。玉ねぎは美味しくて健康です。彼らはサラダで風味がよく、オリーブオイルとニンニクで少しソテーされています。また、マスタードグリーン、カブ、ケール、ホウレンソウなどの他のグリーンと混合することもできます。

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テイクアウト

大根はあなたにとって良いです。彼らは一般的に食べても安全ですが、甲状腺の問題がある場合は外に出ないでください。

過剰量は甲状腺ホルモンの産生を妨げることがあります。ラットの研究は、慢性的な大根の消費が甲状腺の重量を増加させ、甲状腺ホルモンのレベルを低下させることを見出した。これはヨード補給後も甲状腺機能低下症の症状を模倣した。大根は胆汁産生を増加させることがあるので、胆石があれば医師の承認なしに食べないでください。 AdvertisementAdvertisement 次回、食料品店のプロダクションセクションを散歩しているときに、大根を念入りにしないでください。あなたは、すべての栄養素の推奨摂取量を満たすのに十分な量を消費することはできないかもしれませんが、毎日1食分または2食分を追加することで、有益な栄養素と病気にかかっている化合物が健康に摂取されます。

• ハイライト
• 大根はビタミンCの良い供給源で、1日の推奨摂取量の約14％を提供します。
• 無根抽出物は、イソチオシアナートを含み、これは癌細胞を殺すのを助けることができる。
• 1/2カップの大根は12カロリーしかないので、ポンドを切るのに役立ちます。