ケールは栄養価の旺盛なままである

概要

ケールは、最もホットな健康食品のトレンドとして評判を得ました。この緑色のベジタリアンは、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質、さらにはたんぱく質の瓶詰めをしています。

優れた健康上の利点の上に、それは多用途です。あなたはスムージーにブレンドして、単に焼くか、おいしいペストに加工して、または生のままで楽しむことができます。ケールはまた、通年利用可能で、安価です。

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スライスしたにもかかわらず、よりケールを食べることが良いと感じる理由はここにあります。

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栄養素

1。ビタミンとミネラルと抗酸化物質 - ああ私！

ケールは、その名声にかかわらず、ビタミン、ミネラル、および他の栄養素が詰まっています。

100グラム（約1杯半）のケールは、食品医薬品局（FDA）のビタミンCに対する2回の推奨と、体がビタミンAに変わるベータカロチンの推奨量の2倍を誇っています。

！ケールにはリボフラビン、チアミン、ビタミンEなどの栄養素も含まれています。カロリーも低く、脂肪が少なくても100グラムで49です。微量栄養素

ケール100g中の量	FDA一日量の割合	ビタミンK
705μg	881％	ビタミンC
120mg	200％ビタミンA（ベータカロテン）9990重量％葉酸塩141％9％ビタミンB-6 999％。 271mg 16％999％カルシウム999mg 15％999mg 491mg 99％999mg 99mg 999％ 999>リン999mg 9％999鉄1。 47mg 8％	栄養素100g中の量
繊維	3。 6g 999タンパク質4。 28g	炭水化物 8。 75 g総脂肪999。 93 g
テイクアウト：	通りの言葉が正しい - ケールは、多くの重要な栄養素を集めている。ビタミンK	2。バイタルビタミンK
ケールのすべての栄養素のうち、ビタミンKが目立ちます。	ビタミンKはあなたの血液を凝固させ、過度の出血を防ぎます。それがなければ、小さな切り傷は生命を脅かす傷に変わる可能性があります。ビタミンKはまた、あなたの体がカルシウムを使って健康な骨を作るのを助けます。	ケールのビタミンKは、それの膨大な量のために注目に値する。
ワルファリンなどの血液シンナーを服用している人への注意：あなたの血液が凝固するのを助けることによって、ビタミンKは投薬とは正反対に作用します。あなたの食事にケールを追加する前に、ビタミンKがどれだけ消費するのが安全かについて医師に相談してください。	テイクアウト：	ビタミンKの試合では、ホウレンソウ、コラード・グリーン、その他の緑色の緑が競合しますが、ケールはこの必須ビタミンの真の勝者です。
広告宣伝広告	繊維	3。 Fiber-licious
ケールは、消化管を健康に保ち、便秘を和らげるのに役立つ不溶性繊維の良い供給源です。	また、高繊維食は心臓病のリスクを低下させます。	繊維は血糖値のバランスを保つのにも役立ちます。その結果、糖尿病の予防と管理に役立ちます。追加のボーナスとして、ケールにもマグネシウムが含まれており、糖尿病の管理に役立っている研究もあります。
テイクアウト：	ケールはあなたの食事にあなたの心臓とあなたの血糖値だけでなくあなたの規則性にも役立つ、健康的な量の繊維を提供します。鉄999 4。偉大な鉄源	ケールやその他の葉緑素には鉄が含まれています。鉄は赤血球が細胞に酸素を運ぶのに役立つ重要な鉱物です。
鉄欠乏症は貧血につながり、貧血は約500万人のアメリカ人に影響を与える。女性は男性より貧血である可能性が高い。ベジタリアン、ビーガン、赤身をたくさん食べない人は、食べるのに十分な鉄を得ることに注意する必要があります。	ケールの追加ボーナスは、ビタミンCの含有量が高いことです。このビタミンは植物の鉄源から身体が吸収する鉄の量を増やすのに役立ちます。	Takeaway：

あなたの食事にケールを加えることで、鉄分摂取量が増え、貧血を避けることができます。

広告宣伝	病気の戦闘機
5。スーパー病気の戦闘員	ケールなどのアブラナ科野菜は、国立癌研究所によって可能なガン戦闘員として研究されています。
ケールは、高レベルのグルコシノレートを含有し、これは辛味または苦味のある野菜に見られる天然成分である。それらが消化されると、グルコシノレートはイソチオシアネートやインドールのような化合物に分解されます。	動物の研究では、イソチオシアネートが肺癌や食道癌を含むいくつかの種類の癌の予防に役立つことが判明しています。さらに、別の研究では、子宮頸部における異常な細胞増殖を制限するインドールが発見されました。 999テイクアウト：
ケールはまだ癌の殺人者とはみなされないが、予備的研究は有望な相関関係を示している。	広告
カロリーが低い	6。カロリーを抑える

あなたがケール・ジューキーであれば、この野菜はカロリーと脂肪の両方が低いので、あなたのゲームには恥ずべきことはありません。 生ケール100グラムは、49カロリーおよび1グラム未満の脂肪を含む。

痩身たんぱく質と全粒粉とを組み合わせることで、ケールを細断したり調理したりすることは、どのような減量計画にも大いに役立ちます。

テイクアウト：

ケールはカロリーと脂肪の両方が低く、それはあなたの心臓に、そしてあなたの腰の部分にそれをぶつけることができるということを意味します。

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酸化防止剤

7。 A +プラス抗酸化物質

抗酸化物質は健全な流行語ですが、正確には何ですか？つまり、細胞の損傷を防ぎ、特定の疾患のリスクを低下させるのに役立つ物質です。 ケールにはケルセチンやケンフェロールなどの抗酸化物質が含まれています。研究により、これらの抗酸化剤は抗炎症性および抗ウイルス性を有することが判明した。ケルセチンは、人々の血圧の低下および動物のうつ病の影響と関連しているが、さらなる研究が必要である。

テイクアウェイ：

ケールは、抗酸化物質の1日投与量の健康への報酬を手助けすることができます。

眼の利点

8。ケールのすべての目

あなたには、ニンジンが見えますが、目には簡単な町にはもう一つの野菜があります。ケールに含まれる酸化防止剤には、ルテインおよびゼアキサンチンが含まれる。これらの栄養素は、緑内障、白内障、黄斑変性症などの眼疾患を予防するのに役立つ可能性があることが研究によって示されています。

テイクアウト：

眼の健康を増強する主要な抗酸化物質が豊富に含まれているので、ケールは本当に先見性のある野菜となります。 広告宣伝広告

赤ちゃんのための利益

9。ああ、赤ちゃん

ケールは、ビタミンBファミリーの一員である葉酸の素晴らしい供給源です。葉酸はあなたの体が赤血球とDNAを形成するのを助けます。

葉酸は、妊娠中の女性にとっては特に重要です。幼児の脳の発達をサポートし、先天異常を予防するためです。つまり、妊婦は余分な葉酸を必要とします。

テイクアウト：

あなたの妊娠の渇望の一つとしてケールを持つほど幸運なら、気楽にお気軽に。それはあなたと赤ちゃんの両方に良い葉酸の高いレベルです。 タンパク質

10。側面にあるタンパク質

100グラムのケールには、タンパク質48グラムが含まれています。これは、FDAの毎日の推奨タンパク質50グラムには近づきません。

明らかに、ケールは毎日の蛋白質の必要性を満たすためにそれをカットしません。しかし、ケールの他の栄養素をすべて考慮すると、このタンパク質のポップを特別なボーナスとして見るのは簡単です。

テイクアウト：

ケールはほうれん草の約2倍のタンパク質を含んでいるので、健康な葉緑色を探しているならば、タンパク質の含有量がケールのために鱗を傾けるかもしれません。

まとめてください

まとめてください あなたは毎日新しいスーパーフードについて読んでいるようですが、いくつかは同じままです。ケールは、あなたが見つける最も栄養豊富な食品の一つであるおいしい多目的な野菜です。

ケールの栄養上の大国に納得し、健康ケールのレシピを求めているなら、ケールを食べるためのこれらの箱入りの方法をチェックしてください。あなたの味覚芽を含むあなたの体はあなたに感謝します！