Truvia：良いか悪い？

多くの人々が、食べている砂糖の量を減らそうとしています。驚くべきことではないが、数多くの異なる砂糖代用品が市場に参入した。

Truviaもその一つです。

これは、ステビアをベースとした天然の甘味料として血糖コントロールに優れたものとして積極的に販売されています。

しかしTruviaは本当に健康で、彼らの言うとおりに自然ですか？確認してみましょう。

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Truviaとは何ですか？

Truviaは、CargillとCoca-Colaが共同開発した甘味料です。

あなたが知らなかった場合、カーギルは世界の大手食品会社の原料や添加物を生産する大企業です。

Truviaは2008年に発売され、現在は米国で2番目に売れている甘味料です（Splenda直後）。

<！それは、3つの成分のブレンドから製造される：999エリスリトール：999糖アルコール。レバウジオシドA：

は、ステビア植物から単離された甘い化合物であり、ラベル上にレビアナ（Rebiana）として記載されている（1）。

自然の味：

• これが何を意味するのかがはっきりしていません。 Truviaはステビア葉から作られた天然甘味料であるステビアとしばしば混同されます。
• <！ Truviaと "stevia-based"甘味料の広告は同じですが、Truviaとsteviaは同じものではありません。 結論：
• Truviaは米国で2番目に人気のある砂糖代用品です。それは、エリスリトール、レバウジオシドAおよび「天然フレーバー」を含有する。トリア甘味料にはステビアが存在せず、少量のレバウジオシドAのみが含まれる。トリアスはステビアをベースとする甘味料であると主張されている。 しかし、これは信じられないほど誤解を招きます。

Truviaにはステビア植物の成分はほとんど含まれていませんが、健康上のメリットはありません。

ステビアの葉にはステビオシドとレバウディオサイドAの2つの甘い化合物が含まれています。

ステビオシド（しかしレバウジオシドAではなく）は、血糖値の低下や血圧の低下などの健康上の利点に関連しています。しかし、トルビアにはステビオシドはなく、わずかな量の精製レバウジオシドAしか存在せず、これは健康上のメリットには結びつかない。

この理由から、Truviaを「ステビアベースの」甘味料として販売することは非常に疑問です。 結論：

レバウジオシドAは、Truviaで使用されるステビア化合物です。ステビアにはステビオシドは含まれていません。

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エリスリトールは主成分です。

Truviaの主な成分は実際にはエリスリトールです。

エリスリトールは、果物のような自然食品に含まれる糖アルコールです。また、抽出して精製して食品中の甘味料として使用することもできます。

カーギルのウェブサイトによると、彼らはエリスリトールを製造して、トウモロコシを食品グレードのデンプンにし、酵母で発酵させてブロスを作ります。これを更に精製してエリスリトール結晶を生成させる。

エリスリトールは炭水化物とアルコールのハイブリッドのような糖アルコールです（アルコールに似ているわけではありませんが、これはあなたを飲ませるアルコールのタイプです）。

糖アルコールの化学構造により、舌の甘味受容体を刺激する能力が得られます。糖アルコールは、西洋の食餌において一般的であり、キシリトール、ソルビトール、およびマルチトールを含む。

しかしエリスリトールは他のエリスリトールとはかなり違って見える。それは私達の体が分解し消化することができないユニークな化学構造を持っています。 それは基本的にあなたのシステムを通して、あなたの尿と変わらないので、ほとんどのカロリーはありませんし、余分な糖（4）の有害な代謝作用もありません。代謝および毒性に関する複数の長期間の研究では、エリスリトール消費の負の影響は、少なくとも試験動物では認められなかった（5,6）。

結論：

エリスリトールはトルビアの主原料です。それは砂糖のような有害な代謝作用を引き起こさず、安全であると考えられている。

Truviaの "Natural Flavors"

Truviaの最後の成分は「天然の味」です。彼らは謎のビットです。

追加されたフレーバーは正確にどのように作成され、どのように作成され、ラベルやウェブサイトにも指定されていません。しかし、彼らは、彼らが何であるかを公に開示することを法的に義務づけられておらず、レバウジオシドAとのこれらの「フレーバー」の組み合わせは、2009年にカーギルによって特許取得された。しかし、天然のフレーバーはおそらくそうではありません。この用語は、FDAによって非常に緩やかに規制されています。

会社は、自然の香りと化学的に同等である限り、天然の香料を自由にラベルすることができます。

結論：

「自然の味」とは何も意味しない。しかし、それは実際には自然ではない化学物質の組み合わせである可能性が最も高いです。

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Truviaはほとんどカロリーがなく、血糖に影響がありません

Truviaは砂糖のようなものではありません。完全にエリスリトールである。

1グラム当たり4カロリーの砂糖と比較して、エリスリトールは1グラム当たりわずか0.24カロリーしかない。

あなたの体重に影響を及ぼすのに十分な量を消費することは、ほぼ不可能です。エリスリトールは体内の細胞によって代謝されないため、血糖やインスリン、コレステロール、トリグリセリド、その他のバイオマーカーに影響を与えません（7,8）。太りすぎ、糖尿病、メタボリックシンドロームに関連する問題がある人のために、Truvia（またはプレーンエリスリトール）は砂糖の良い代替品です。 結論：

Truviaは実質的にカロリーフリーです。エリスリトールは体内で代謝されず、血糖値や他の健康マーカーに影響を与えません。

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Truviaは「自然」クレームのために裁判所に提出された

残念ながら、Truviaの特許製造プロセスで使用されている正確な化学物質は一般に知られていません。

しかし、Truviaの洗練された成分に基づいて、それはあまり自然ではないことは明らかです。"

2012年および2013年に、カーギルに対して、偽りのマーケティングと「自然」という言葉の使用に関する2件の集団訴訟が提起された。

使用されたレバウジオシドAおよびエリスリトールは、 カーギルは法廷外で解決することを決めたが、意図的に消費者を欺いて、マーケティング資料全体で「自然」という言葉を使用している。

結論：

トゥルーヴィアを作る会社カーギルは、「自然」という言葉を誤って使用したことで裁判にかけられました。彼らは裁判外に解決しましたが、依然としてマーケティング資料にこの言葉を使用しています。

副作用はありますか？

いくつかの成分が研究されていますが、Truvia甘味料

そのものの効果は研究されていません

。高用量のレバウジオシドAを投与した場合、副作用は認められなかった。

本試験は、 yカーギル、Truvia（9）を製造する会社。最近の論争のある研究では、エリスリトール摂取が一般的なミバエに有毒であることが判明した。著者たちは環境に優しい殺虫剤としても推奨していました（10）。これらの結果は懸念を提起しましたが、エリスリトールに耐性のあるヒトや他の哺乳動物にはまったく関連性がありません。

しかし、エリスリトールのような糖アルコールの主な関心事は、それらが消化器系の問題を引き起こす可能性があるということです。エリスリトールは、他の糖アルコールよりも耐容性が優れているようです。なぜなら、そのほとんどが吸収されてから摂取されるからです。それは大量の大腸に達しません（11）。ある研究では、エリスリトールを単回投与で50グラム摂取した場合にのみ消化症状が起こることが示されており、これは非常に多量である（12）。もう一つは、一般的に摂取される糖アルコールであるソルビトールに比べて、エリスリトールの量が少なくとも4倍の下痢を引き起こすことが分かった（13）。 許容差は個体によって異なりますので、すべてこれを塩分で取ります。過去に糖アルコールに問題があった場合は、Truviaにさらに注意を払ってください。

言われているように、Truviaの定期的な使用は、少なくとも妥当な量で消費されなければ、ほとんどの人にとって消化器系の問題を引き起こしてはなりません。

結論：

Truviaの主要成分は、消化器系の副作用がほとんどまたはまったくない、安全に消費されます。ただし、許容差は個人によって異なる場合があります。

Truviaはうまくいっていますが、確かに自然ではありません。

マーケティングの主張は偽であり、 "自然の味"の謎はちょっと邪魔ですが、Truviaは大部分がうまいようです。

カロリーはほとんど含まれておらず、血糖値やインスリン値にも影響がなく、ほとんどの人にとって副作用はほとんどないはずです。

確かに砂糖よりも優れており、他の多くの甘味料よりも耐性が良いようです。

あなたがトルビアの味が好きなら、あなたはそれを容認し、それをあなたの人生に含めることを望むなら、それを避ける正当な理由はありません。

それは自然な甘味料ではなく、その背後にあるマーケティングは疑わしいですが、それは他の多くの甘味料よりも健康であるようです。