はあなたのために悪い、良いか？明らかになった甘い真実

あなたは「栄養学」という言葉を聞いたことがありますか？

食品は個々の栄養素の合計以上のものではないという考えです。

栄養学は、多くの栄養愛好家や専門家が陥りがちな罠であり、私自身はその罪を犯しています。

実際のところ、実際の食品は栄養素の合計以上のものです。

<！彼らはまだ科学が明らかにしていない方法で健康に影響を与えることができる様々な物質（いくつかは知られていて、他のものは依然として謎である）を含んでいます。

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蜂蜜は液体フルクトース以上です

フルーツはフルーツでいっぱいの水っぽい袋ではなく、ナッツはオメガ6脂肪酸を含む殻ではありません。

<！フルクトースとオメガ6脂肪酸は分離されたときに健康問題に関連していますが、それらを含む実際の食品は全く異なる効果を持つことができます。

蜂蜜は砂糖、特にフルクトースを含んでいるため、多くのサークルで健康でないとみなされています。しかし、手の波とフルクトースの言葉で解き放つことができるよりも、蜂蜜の方が多くあります。

ハチミツは、進化の歴史を通して人間に近づくことができ、自然な形で得られる本当の食物です。

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ハニーがあなたに悪いのですか、それとも良いのですか？

ハチミツは、植物からの砂糖が豊富な液体である蜜を収集するために、環境の周りに集まります。

蜂蜜から蜂蜜を作ることは、蜂の巣で行われます。これは、反復消費、消化および逆流（消化管からの退去）からなる集団活動である。

これの数サイクルは、蜂蜜として知られているもので終わるが、組成と栄養特性は蜜の源に依存する。 e。その花は蜂の巣の近くにあります。

栄養データによると、典型的な蜂蜜の供給量は、栄養価が829％である。

その砂糖の半分（全重量の40％）はフルクトースです。

微量のビタミンやミネラルのみ。様々な抗酸化剤（1）。その相対的なグルコースおよびフルクトース含量は大きく変化し、その血糖指数は低から高に及ぶ。

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• 蜂蜜および疾患の危険因子に関する研究
• 血液中で測定することができ、将来的には健康および疾病の強い指標である特定の要因がある。コレステロール、トリグリセリドおよび血中グルコースは特に重要である。
• 糖尿病患者はこれらのすべてに大きな問題を抱えています。
• 48人の糖尿病患者のランダム化比較試験では、8週間にわたり蜂蜜を与えた者は、体重、トリグリセリドおよび総コレステロールを低下させたが、HDLコレステロールは増加した。

しかし、HbA1c（血糖値のマーカー）も上昇したが、これは悪い（2）。健康食品、糖尿病および高脂血症患者の別の研究では、蜂蜜はデキストロース（グルコース）およびショ糖（グルコースおよびフルクトース）よりも血糖値を上昇させたことが明らかになった。それはまだ血糖値を上げませんでした。

蜂蜜は炎症のマーカーであるC反応性タンパク質（CRP）を減少させました。

蜂蜜は、LDLコレステロール、血中トリグリセリドおよびHDLコレステロールを低下させた。

蜂蜜はまた、病気に関連する別の血液マーカーであるホモシステインを低下させた。

蜂蜜の抗酸化物質

未精製蜂蜜には健康に大きな影響を及ぼす可能性のある様々な抗酸化物質が豊富に含まれています。一般的に言えば、食事中の抗酸化物質は、健康の改善および疾患のリスクの低下と関連している。

2件のヒト研究では、そば蜂蜜を摂取すると、抗酸化物質の値が上昇することが明らかになりました（5,6）。ラットでのいくつかの研究ラットでは、蜂蜜は砂糖または精製フルクトースよりも少ない酸化ストレス、トリグリセリドおよび脂肪の少ない増加を導く（7,8）。

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1. ハチミツの局所投与
2. ハチミツは、皮膚に適用され、細菌を殺し、創傷の治癒を速める（9,10）場合に薬効を発揮することがあります。
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4. 濃い蜂蜜を選択する

上記のように、蜂の組成は、蜂が収穫された環境に依存します。

さまざまな種類の蜂蜜の抗酸化成分は、20倍。一般的に言えば、そば蜂蜜のような濃い色の蜂蜜は、より軽い品種よりも優れています。

あなたは蜂蜜を食べるべきですか？

それはあなたが決定するためのものであり、栄養上の他の多くの質問と同様に、それは異なります。

あなたが健康で活動的で体重を減らす必要がない場合は、蜂蜜を摂取しても害はないと思われ、砂糖よりもずっと悪いようです。

しかし、過体重、糖尿病、フルクトースや炭水化物の食事負荷と闘う人々はおそらく、可能な限り蜂蜜を避けるべきです。

いくつかの時折、健康的なお菓子を焼くことについては、蜂蜜はレシピの砂糖を置き換える優れた選択肢のようです。