はすべての病気が本当に腸で始まるのですか？驚くべき真実

彼の知恵の大部分は、現在2、000歳を超えており、時間のテストに立っています。

上記の引用はその1つです。明らかに、すべての999病気は腸内で始まるわけではない。例えば、これは遺伝病には適用されない。

<！しかし、多くの慢性代謝性疾患が、実際には、腸内で始まるという証拠がある。 これは私たちの消化管に存在する様々な腸内細菌と、腸内層の完全性（1）と関係があります。多くの研究によれば、エンドトキシンと呼ばれる望ましくないバクテリア製品は時には "漏れ"て血流に入る（2）。 これが起こると、私たちの免疫系はこれらの外来分子を認識し、それらに対して攻撃を起こし、慢性炎症反応を引き起こす（3）。

<！この食餌誘発性炎症は、インスリン抵抗性（2型糖尿病の駆動）、レプチン抵抗性（肥満を引き起こす）、脂肪肝疾患を引き起こし、世界で最も重篤な疾患の多くに強く結びついている4,5,6）。

これは急速に発展している研究領域であることに留意してください。明確な解答はまだ発見されておらず、科学は数年後に完全に異なって見える可能性があります。

<！私たちがすべて同じページにいることを確認するために、炎症が何であるかを簡単に説明したいと思います。

炎症は非常に複雑であるので、私は詳細には至りません。それには数十種類の細胞型と何百もの異なるシグナリング分子が含まれ、それらはすべて非常に複雑な方法で伝達されます。単純に言えば、炎症は、外来の侵入者、毒素または細胞傷害に対する免疫系の応答である。炎症の目的は、免疫細胞、血管およびシグナル伝達分子の機能に影響を及ぼし、外来の侵入者または毒素に対する攻撃を開始し、損傷した構造の修復を開始することである。

私たちはすべて急性（短期）の炎症に精通しています。

たとえば、バグで噛まれたり、玄関口の足を叩いたりすると、炎症を起こします。

その地域は赤く、熱く、苦しくなります。これは遊びの炎症です。

炎症は一般的には良いことであると考えられている。それがなければ、細菌やウイルスのような病原体が簡単に私たちの体を占領し、私たちを殺すことができます。しかし、身体の細胞に対して不適切に展開されるため、有害である可能性のある別のタイプの炎症がある（7）。

これはすべての時間

活動的な炎症のタイプであり、あなたの体全体に存在する可能性があります。もししばしば慢性炎症、低悪性炎症、または全身性炎症と呼ばれる（8）。

例えば、あなたの血管（あなたの冠状動脈のような）は、あなたの脳の構造だけでなく、炎症を起こすことがあります（9,10）。現在、慢性的な全身性炎症は、世界で最も重篤な疾患の一部である999人の主要なドライバーの1人であると考えられています（11）。これには、肥満、心臓病、2型​​糖尿病、メタボリックシンドローム、アルツハイマー病、うつ病およびその他多数が含まれる（12,13,14,15,16）。

しかし、最初に炎症を引き起こす原因は正確には分かっていません。 結論： 炎症は、外来の侵入者、毒素および細胞傷害に対する免疫系の応答である。全身を含む慢性炎症は、多くのキラー病を引き起こすと考えられている。

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エンドトキシン - 腸内で起こることは腸内で起こるべきである

「腸内細菌叢」と総称される腸内には数兆バレルの細菌が存在する（17）。

これらの細菌のいくつかは友好的であり、他のものはそうではありません。

われわれが知っていることは、腸内細菌の数と組成が肉体的および精神的な健康に大きな影響を与えることである（18）。

腸内の細菌の中には、エンドトキシン（19）としても知られているリポ多糖類（LPS）と呼ばれる化合物が含まれています。これらは、グラム陰性細菌と呼ばれる細菌の細胞壁に見られる大きな分子である（20）。これらの物質は、動物において免疫反応を引き起こす可能性がある。急性細菌感染症では、発熱、うつ、筋肉痛、さらには敗血症ショックに至ることがあります（21）。しかし、よく知られていないことは、これらの物質が食事の後に絶えずまたは直後のいずれかで消化管から血流に漏れることがあることである（22,23）。これが起こると、エンドトキシンは、トール様受容体4またはTLR-4（24,25）と呼ばれる受容体を介して免疫細胞を活性化する。その量は感染の症状（発熱など）を引き起こすには小さすぎますが、その量は慢性の炎症反応を刺激するのに十分な大きさであり、時間が経つにつれて（数十年）大混乱を招く可能性があります。したがって、しばしば「漏出性腸」と呼ばれる増大した腸透過性は、食餌誘発慢性炎症の背後にある重要な機構であり得る。

血液中のエンドトキシンレベルが正常レベルより2〜3倍高いレベルに上昇すると、この状態は「代謝性内毒素血症」と呼ばれます（26）。エンドトキシンは、食物脂肪と一緒に血液循環中に運ばれるか、望ましくない物質が腸内層を横切ることを防止すると考えられるタイトジャンクションを越えて漏れる可能性がある（27,28）。

結論：

腸内のいくつかの細菌は、リポ多糖（lipopolysaccharides、LPS）または内毒素と呼ばれる細胞壁成分を含む。これらの物質は体内に漏出し、炎症反応を引き起こす可能性があります。 広告宣伝 不健全な食事は内毒素血症を引き起こすことがあり、それは慢性疾患の出発点である可能性がある

内毒素血症に関する研究の多くは、試験動物およびヒトの血流にエンドトキシンを注入した。これらの研究は、これがメタボリックシンドロームおよび2型糖尿病の重要な特徴であるインスリン抵抗性の迅速な発症をもたらすことを示した（29）。これはまた、血液中の炎症マーカーの即時の増加を導き、炎症応答が活性化されたことを示す（30）。興味深いことに、研究では、不健康な食事が血液中のエンドトキシンレベルを上昇させる可能性があることも示されています。これらの研究の大部分は試験動物で行われたが、いくつかのヒト研究もある。

「西洋式」食事と「慎重な」低脂肪食（31）を比較したある人間の研究によると： 「8人の健康な被験者を欧米型食に1ヶ月間置くと、71％ （エンドトキシン血症）の血漿中レベルでは、慎重なスタイルの食事はレベルを31％低下させたのに対し、試験動物では多くの研究があり、長期の「高脂肪」食は内毒素血症を引き起こすことがあり、インスリン抵抗性、肥満および代謝性疾患（26,32,33）が含まれるが、これらに限定されない。 多くのヒトの研究では、不健康な食事を食べた後にエンドトキシンレベルが上昇することも示されています。これは、純粋なクリーム、および高脂肪および中脂肪の食事の両方で観察されている（22,34,35,36,37）。

「高脂肪」食事/食事のほとんどには精製炭水化物と加工された成分が含まれていたため、これらの結果は繊維を多く含む低炭水化物の実際の食物ベースの食餌に一般化されるべきではありません。一部の研究者は、精製された炭水化物が内毒素産生細菌を増加させ、腸管透過性を向上させ、内毒素曝露の「二重の打撃」をもたらすと考えている（38）。

また、サルには精製フルクトースを多く含む食事がこれを引き起こす可能性があるという長期的な研究もある（39）。グルテンは、ゾヌリンと呼ばれるシグナル伝達分子に対するその効果を介して、腸透過性を増加させる可能性もある（40,41）。今日の終わりには、正確にどの部分が内毒素血症を引き起こすのかは現在不明です。食物成分と腸内に存在する様々な細菌の両方を含む多因子性のようであり、他の多くの要因がある。結論：

結論： 動物とヒトの両方の研究では、不健康な食事が代謝疾患を引き起こしている可能性のある血流に見られるエンドトキシンの量を増加させることが示されています。

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Take Home Message

残念なことに、炎症は非常に複雑であり、食事にリンクされている方法はすぐに探究され始めています。

単一の栄養剤は特定されておらず、それがそれに影響を及ぼすのはダイエットとライフスタイルの「完全性」である可能性があります。

私は食べる食べ物のリスト、または食べ物や食べ物を避けるべきもの、または食べるもののリストを提供したいと思います。しかし、科学はまだそこにはありません。

あなたの最良の賭けは、たくさんの運動と良い睡眠で健康的な生活を送ることです。

多くのプレバイオティック繊維を含む実際の食品ベースの食事は、加工されたジャンクフードの最小化に重点を置いて重要です。プロバイオティックサプリメントも有用であり、プロバイオティクスは内毒素血症および結果として生じる炎症を軽減することができることを示すいくつかの研究（42）。

アクティブまたはライブカルチャーのヨーグルト、ケフィアとザウアークラウトなどのプロバイオティクス食品も役立ちます。今日の終わりには、細菌のエンドトキシンによって引き起こされる炎症は、不健康な食事、肥満、および何百万人もの人々を殺している慢性代謝疾患の間の「欠けているリンク」である可能性があります。