は子供のための安全なビーガンダイエットですか？

2016年7月、ワシントンポスト紙は、14ヶ月の息子の親権を失ったイタリア人の夫婦についての話を発表した。

少年は、平均3ヶ月の赤ちゃんと同じくらい重い病院に入院していた。

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彼は低カルシウムレベルで悪化した先天性心臓病の緊急手術が必要でした。

カルシウム濃度が低く、一般的な栄養失調の理由は？

<！彼の両親は、誕生してから幼い息子を徹底的に守り続けていましたが、栄養素を補うための補助食品を用意していませんでした。

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郵便局によると、このケースはユニークではなかった。

事実、ビーガン食の結果としてイタリアに入院したのは3番目のケースでした。

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また、2004年までに世界中で同様の事例がありました。あるケースでは、米国のあるカップルが、栄養失調の結果として乳児が死亡した後に刑務所で懲役刑を宣告されました。

<！今月の欧州小児胃腸症学会（ESPGHAN）の第50回年次総会では、専門家は、適切な補充をしていない子供のための完全菜食の危険性について話し合うことにしました。

ESPGHAN栄養委員会のメアリー・フュートレル博士は、「若い幼児の健康でバランスのとれた完全菜食を確保することは困難であり、両親はダイエットの補給に関するアドバイスに従わなければならないという重大な結果を理解するはずです。プレス文で「間違ってしまうリスクには、不可逆的な認知障害や極端な死が含まれる可能性があります。 "

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ベルギーゲント大学の小児科医学科の教授であるMyriam Van Winckel氏は、分け前のものに類似していました。

広告広告子供の食生活が制限されるほど、不足のリスクが高くなります。ゲント大学のMyriam Van Winckel博士

「子どもの食生活が制限されるほど、欠乏のリスクが高くなり、これはビーガンの子どもの中ではるかに高い」と記者会見で述べた。しかし、リスクはそこで止まらない。授乳中のビーガンの母親も、たとえ母親が不足の兆候を示さなくても、出生時の身体の予備がないため、2〜12カ月の間にビタミンB-12欠乏症を発症する可能性があることを認識する必要があります。 "

ESPGHANの役人だけが警報を発するものではありません。

Canadian Pediatric Societyの2010年の記事では、厳格なビーガン就学前児と学齢児のいくつかの研究から集めたデータを示しました。タンパク質、繊維、必須アミノ酸、鉄、亜鉛、カルシウム、脂肪、脂肪酸、ビタミンB-12、D、A、およびリボフラビンについて懸念された。研究者らは、エネルギーレベルにも影響を与え、適切な成長を提供するためにカロリーの高い食品を必要とすると付け加えた。 「999」広告宣伝

この記事では、ビーガン食は子供にとって安全であるが、適切な栄養、成長およびエネルギーレベルについて子供たちが注意深く監視されるべきであると結論付けた。

詳細：ビーガンタンパク質の8つの大きなソース»

小児科医の重さは

米国小児科学会（AAP）のメンバーも懸念を表明した。

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子どもの国民健康システムの内分泌学者であるSheela Magge博士はHealthlineに語った。「子供のころは、成長と脳の発達にとって非常に重要な時期です。 "ビタミンB12、ビタミンD、鉄、カルシウム、亜鉛、リボフラビンなどのビーガン食では欠くことができる重要なビタミンやミネラルがあります。ビーガンダイエットは、ビタミンA欠乏症のリスクを高めることもあります。 B-12は牛乳や卵に由来し、ビーガン食を摂取する人々にとって特に重要な問題です。十分なビタミンB-12の欠乏は、神経学的症状につながる可能性があります。ビーガンダイエットの子供は、非ビーガンの子供よりもわずかに高いタンパク質要求量を有することもある。 "

彼女は、最初の数ヶ月と数年間の人生が特に重要だと付け加えました。

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「幼児期は特別な配慮です。 「赤ちゃんのための理想的な最初の栄養は母乳ですが、母親が母乳を摂らない、または養うことができない場合、唯一の他の選択肢は大豆ベースの処方です。また、幼児期および離乳時には、完全禁煙の食事に必要なエネルギーを満たすために必要な食事の量が増加し、胃の容量を超える可能性があります。したがって、頻繁なフィードが推奨されます。 "

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ビーガンの親のためのオプション

ビーガンのライフスタイルに取り組んでいる親のためのオプションは何ですか？

Maggeによると、これは実行できますが、慎重な監視が必要です。

「子供はビーガン食に安全にはいることができますが、小児科医や主介護者と相談して行うべきです。 「栄養士も関与する可能性があります。子供の頃は成長と発育にとって非常に重要な時期であり、開発の特定の時期に子供の食生活に必要なビタミンやミネラルを十分に摂取することが非常に重要です。クリクロンクリニックのウェルネスマネージャーである認定登録栄養士のクリスティン・カークパトリック（Kristin Kirkpatrick、MS、RD、LD）は同意したが、両親は、子供がこのような厳格な食事計画。

「この計画は、非常に厄介な食堂ではうまくいかず、栄養不足につながる可能性が高い」と彼女は語った。

子供のためにビーガンダイエットを考えるとき、専門家は小児科医と相談することが適切な栄養を確保する最善の方法だと言います。