ビタミンCは風邪に役立ちますか - 事実またはフィクション？

先週の風邪はかなり悪いことがありました。

鼻水、喉の痛み、軽度の発熱、咳。あなたはドリルを知っています。

それは本当に価値があるとは言えませんが、一般的な寒さは人間の中で最も頻繁に発生する感染症であり、平均的な人は年間を通して数回感染します。

しかし、高用量のビタミンCが風邪を予防できるという古い神話を考えてしまった。

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ビタミンCは風邪に役立ちますか？事実かそれともつくり話か？この理論は1970年頃にノーベル賞受賞者Linus Paulingが大量のビタミンCを使用した冷温予防に関する書籍を発表したときに普及しました（RDAは女性で75mg、男性では90mgです）。

<！その時、実際にこれを証明した信頼できる研究は全くありませんでした。それ以来、これは広範に研究されてきた。

ビタミンCおよび免疫系

ビタミンCは抗酸化物質であり、皮膚にコラーゲンを生成するために必要です。コラーゲンは、哺乳動物において最も豊富なタンパク質であり、皮膚および様々な組織を強く柔軟に保つ。

<！ほとんどの人々が食物から十分なビタミンCを得るので、欠乏は壊血病として知られる状態をもたらしますが、今日は実際には問題ではありません。しかし、ビタミンCも免疫細胞に高濃度で存在し、感染中に迅速に消費されることはあまり知られていない（1）。

それは一般的な寒さに影響を及ぼしますか？過去数十年間に、複数の無作為化比較試験が、ビタミンが感冒に対する実際の効果を有するかどうかを調べた。

その結果はかなり残念です。

メタアナリシスでは、11人、306人の参加者を含む29の研究で、200mg以上のビタミンCを補給しても風邪の頻度は減少しなかった（2）。

しかし、ビタミンCが風邪の重症度と期間を短縮する傾向がありました。

ビタミンCを摂取すると、以前と同じくらい風邪を癒すことができますが、若干重度でなく、少し短期間続くことがあります。

もちろん、ビタミンCの補給には他にも潜在的な利点があり、食物からの適切なビタミンCが心臓血管疾患やがんのリスク低下に結びついているという疫学的証拠がたくさんあります。

ビタミンCが高い健康食品の例としては、オレンジ、ケール、ピーマンがあります。彼らはまた、様々な他の有益な栄養素が高いです。